간단국 아이국메뉴 감자계란국 초간단 레시피

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라피네

간단국 아이국메뉴 감자계란국 초간단 레시피

진짜 국메뉴가 생각안날때 후다닥 만들수 있고 아침국으로 아이국으로 부담없이 끓일 수 있어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

작은감자
2개 구매
물
600ml 구매
코인육수
2알 구매
계란
2개 구매
후추
구매
국간장
0.5T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
수저
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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작은 사이즈 감자 2개를 껍질을 벗기고 도톰하고 길쭉하게 썰어줍니다. 사실 감자 써는 건 취향대로 하지면 되는데 너무 얇거나 두껍지만 않으면 됩니다. 너무 얇게 썰면 끓일때 감자가 쉽게 부서지고 두꺼우면 감자가 익는데 시간이 오래 걸려요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

물 600ml에 코인육수 2알을 넣고 육수를 진하게 우려줍니다. 코인육수는 어느정도 간이 되어 있기 때문에 코인육수를 사용하면 이것저것 간을 많이 할 필요가 없어요.

육수가 끓어오르면 감자를 넣고 감자가 익을 때까지 끓여주세요.

감자를 익히는 동안 계란 2개를 깨트려 잘 풀어줍니다.

대접 , 수저

감자가 익으면 센불 상태에서 계란물을 냄비에 동그랗게 둘러주며 넣어준 후 바로 섞지 않고 30초 정도 가만히 두었다가 냄비바닥을 저어주세요. 계란물을 넣고 바로 저어버리면 계란이 너무 풀어져서 국물이 탁해져요.

국간장0.5T로 간해준 후

후추 톡톡 뿌려 마무리해주시면 됩니다.

진짜 완전 간단하죠?? 감자계란국 완성!!

국자 , 대접

감자계란국 관련 상품

등록일 : 2024-08-07 수정일 : 2024-08-08

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#감자계란국 #계란국레시피 #감잣국 #아침국 #아이국요리 #초간단국끓이기 #계란감자국끓이는법 #국물요리 #감자요리

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