집에서 냉면 만들기 #냉면 #두리문 #집에서

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두리문

집에서 냉면 만들기 #냉면 #두리문 #집에서

집에서 냉면 만들기

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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스푼
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냄비
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요리젓가락
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채반
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도마
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조리용나이프
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면기
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노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

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먼저 냉면육수를 만들어 냉장고에 차갑게 넣어 둡니다. 멸치 조금, 다시마 많이 넣고 끓인 육수 800ml, 집간장 1숟갈, 원당 0.5숟갈, 식초 2 숟갈, 꽃소금 1 티스푼, 본인의 입맛에 맞추면서 원당, 식초, 꽃소금으로 조절합니다.

냉면 사리 2인분입니다. 가닥 가닥을 떼기는 귀찮으니 찬물에 5분을 담가 놓으면 떼기가 쉬워집니다.

가닥을 뗀 냉면 사리를 끓는 물에 20초 데칩니다. 그리고 찬물에 2번을 씻습니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

물기를 뺀 사리를 그릇에 담고 고명으로 절임무, 계란, 오이, 통깨를 올립니다. 고명도 본인의 취향껏 올립니다. 아주 간단하게 집에서 냉면을 즐길 수 있습니다. 두리문 냉면 완성~

도마 , 조리용나이프 , 면기

냉면 관련 상품

등록일 : 2024-08-07 수정일 : 2024-08-07

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#두리문 #냉면무 #냉면 #냉면사리 #집에서 #냉면만들기

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