어묵김밥 만들기 매운어묵김밥

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뚜루

어묵김밥 만들기 매운어묵김밥

간단하게 만들어 먹기 좋은 어묵김밥입니다. 아이들은 간장에 졸여 만들어주고 어른들은 매콤하게 볶아 만들면 두줄세줄 무한으로 들어가는 맛! 매콤어묵볶음 꼭 만들어보세요 :)

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(김밥4줄)]

밥
4공기 구매
김밥김
4장 구매
단무지
4개 구매
소금
3꼬집 구매
사각어묵
8장 구매
식용유
넉넉히 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2바퀴 구매
참기름
넉넉히 구매
통깨
1큰술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
밥주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
수저
구매
요리스푼
구매
김발
구매
빵칼
구매
접시
구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김밥 4줄 기준/ 밥 4공기, 소금 3꼬집, 통깨 갈아서 1큰술, 참기름 한바퀴 둘러 밥에 간이 잘 배도록 섞어 한 김 식혀주세요

믹싱볼 , 밥주걱

사각어묵은 8장을 준비해 얇게 채썰어주세요

도마 , 조리용나이프

팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 중불에서 마늘향이 서서히 올라오도록 볶아주세요

마늘의 매운기가 빠지면서 고소한 향이 올라오면 어묵을 넣고 어묵이 부드러워지도록 볶아주세요. 중간 중간 식용유를 보충해주세요

고춧가루 3큰술을 넣어 먼저 휘리릭 볶아주세요

간은 굴소스 2큰술, 진간장 3큰술을 넣어 볶아 맞춰주세요

불을 끄기 전 올리고당을 크게 두바퀴 둘러 짧게 섞은 후 마무리해 주세요

부드럽게 잘 볶아진 매콤어묵입니다

단무지만 추가해 김밥 말 준비를 해주세요

김밥김을 깔고 밥을 넓게 펴 단무지와 어묵을 올려주세요

짱짱하게 말아주세요

참기름을 바른 후 빵칼을 사용해 일정한 두께로 잘라주세요

언제 먹어도 맛있는 매운어묵김밥 완성입니다 :)

매운어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-06 수정일 : 2024-08-06

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http://blog.naver.com/2min_love

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#매운어묵김밥 #어묵김밥 #김밥 #집김밥 #간단김밥

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