양배추로 냉국 만들어 보세요~ 아삭하니 맛있습니다 양배추냉국 레시피

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김진옥요리가좋다

양배추로 냉국 만들어 보세요~ 아삭하니 맛있습니다 양배추냉국 레시피

안녕하세요 김진옥입니다~ 올림픽.월드컵.아시안게임같은 국제적인 스포츠경기는 꼭 챙겨보는 저는요.. 요즘 파리올림픽보느냐고...잠못자는데요.. 늦은밤이나 새벽에 잠들려고 하면... 열대야 때문에 너무 힘들더라고요~ 파리도 엄청 덥다는데요...한국선수분들 대단하세요!!! 오늘은 얼마전 오이냉국과 콩나물냉국 소개하면서 생각해낸 레시피로 '양배추로 냉국을 만들면 아삭하니 맛있지 않을까??' 하는 생각에서 양배추냉국을 만들었는데요~아삭하니 맛있더라고요!!! 저는 양배추.양파.청양고추만 넣었는데요~ 오이를 조금 썰어서 넣어도 맛있습니다!!!

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(4~5인분) ]

양배추
200g 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
3개 구매
다진마늘
1/2T 구매
물
400ml 구매
냉면육수
400ml 구매
식초
4T 구매
설탕
1+1/2T 구매
꽃소금
1/2T 구매
깨
1+1/2T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
유리볼
구매
스푼
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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텍스트만보기

이미지작게보기

양배추를 곱게 채썰어서 물에 담궈 세척해줍니다. 채썬 양배추의 양은 200g입니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

세척한 양배추는 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

양파1/4개 곱게 채썰고요~청양고추3개 총총 썰어줍니다.

그릇에 물400ml와 냉면육수400ml를 넣고요~ 설탕1T반.다진마늘1/2T.식초4T.꽃소금1/2T를 넣고 골고루 섞어준후 준비한 양배추.양파.고추를 넣고 깨1T반을 넣고 섞어주면 완성인데요~ 냉면육수의 맛에 따라 기호에 따라 부족한 양념 추가하시고요~ 드시기 직전에 얼음 넣어서 드시면 됩니다!!!

유리볼 , 스푼

: ***밥숟가락 계량입니다.
***냉면육수의 맛에 따라 기호에 따라 양념 조절하세요!!!
*** 냉면육수대신 레몬수를 넣어도 좋습니다.
****양배추와 함께 오이를 조금 썰어서 넣어도 좋습니다.

양배추냉국 관련 상품

등록일 : 2024-08-06 수정일 : 2024-08-06

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김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

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#양배추냉국 #양배추요리 #냉국 #냉면육수냉국 #양배추냉국만드는법

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