구절판 김밥 만들기 꽃 김밥 레시피

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arimarim2

구절판 김밥 만들기 꽃 김밥 레시피

구절판 김밥, 꽃 모양 김밥 레시피 입니다.

2인분 30분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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도마
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조리용나이프
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냄비
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접시
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믹싱볼
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밥주걱
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접시
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노하우

▶ 김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 햄 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 우엉 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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계란 3개를 풀어 얇게 부쳐 주세요. 소금 간은 따로 하지 않아도 됩니다.

볼 , 요리젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개

계란을 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

어묵 2장도 채 썰어 볶아 주세요.

당근 1개를 채 썰어 볶아 주세요.

당근 손질법

햄도 채 썰어 볶아 주세요.

시금치는 데친 후 깨, 참기름, 소금 넣고 무쳐 주세요. 이 김밥은 밥이 적게 들어가기 때문에 소금 간은 약하게 하셔도 됩니다.

시금치 손질법

빨간 파프리카와 단무지, 우엉도 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 맛살은 약 3개 정도 결대로 찢어서 준비했어요.

햄, 계란, 당근, 어묵 까지 총 9개의 속 재료가 준비 됐어요.

김을 반으로 잘라 속 재료를 넣고 돌돌 말아 주세요. 끝 부분에 참기름이나 물을 발라 붙여 주세요.

김을 길게 마는게 힘들면 한번 더 반으로 자른 후 속 재료를 넣고 말면 조금 더 말기가 수월해요.

모든 속재료를 다 말아 줍니다.

밥은 깨 없이 참기름과 소금 약간으로만 간을 해주세요.

믹싱볼 , 밥주걱

김 반 장에 밥을 깔고 말아 주세요. 사진 처럼 윗 부분은 공간을 조금 남기고~

.말아 줍니다.

김 한 장에 3~4개의 말아 놓은 속 재료들을 먼저 깔고 가운데 밥 만 것을 올린 후 나머지 재료를 그 주변으로 다 올려 주세요.

내용물을 잘 잡고 말아 줍니다. 끝 부분에 물이나 참기름을 바르고 이음선 부분이 아래로 가도록 놔두세요.

이번에는 김 한장에 밥을 깔아 주세요. 윗 부분은 살짝 남기고 너무 두껍지 않게 깔아 줍니다.

남은 재료들을 넣고 동그랗게 말아 주세요.

너무 꾹꾹 말아 옆구리가 터졌어요. 이럴 때는 새 김을 조금 잘라 물을 묻혀 터진 부분에 붙여 주세요. 김들이 완전히 붙으면 잘 드는 칼로 썰어 주세요.

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등록일 : 2024-08-04 수정일 : 2024-08-05

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