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홈쿡쌤

영국 떠나면서 만들어간 딸이 좋아하는 나물반찬

영국 떠나면서 만들어간 딸이 좋아하는 나물반찬
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
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동영상

조리순서Steps
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궁채는 물에 불려 끓는 물에 살짝만 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

믹싱볼 , 냄비

어간장, 표고버섯, 육수를 넣고 조물조물 무쳐준다.

궁중팬

식용유를 두르고 마늘을 볶은 후 궁채를 넣어준다.

조리용스푼

참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
말린 취나물은 물을 자박하게 붓고 푹 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

어간장, 표고버섯을 넣고 조물조물 무쳐둔다.
식용유를 두르고 마늘, 육수를 넣고 볶아준다.
마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
얼려두었던 박나물, 파프리카를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
식용유를 두르고 마늘, 썰어둔 박나물과 파프리카, 어간장을 넣고 볶아준다.
육수, 표고버섯가루를 넣어준 후 ~
박이 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
식용유, 마늘, 멸치, 아몬드를 넣고 볶아준다.
고추정, 쌀조청, 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
남편을 위한 반찬

찬기

딸에게 가져 갈 반찬 지퍼팩에 넣어 이중으로 밀봉한 후 보온보냉 은박지에 싸서 가면 물기 하나 새지않고 가져갈 수 있습니다. 딸이 좋아하는 반찬 만들어 갔어요.

지퍼백

등록일 : 2024-08-03 수정일 : 2024-08-06

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#궁채나물볶음#취나물볶음#박나물볶음#멸치볶음
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