양배추 요리 양배추 참치 볶음 덮밥 만들기

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튼튼이찰떡이네

양배추 요리 양배추 참치 볶음 덮밥 만들기

양배추 참치 덮밥! 양배추로 간단히 만들수 있는 덮밥 요리에요. 무엇보다 초간단한 요리가 마음에 들었어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
1.5숟가락 구매
고추장
1.5숟가락 구매
올리고당
1.5숟가락 구매
굴소스
1.5숟가락 구매

조리도구

도마
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궁중팬
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양배추,양파는 사각으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

참치캔은 기름을 제거하여 준비합니다.

대파 송송 썰어 식용유 살짝 두른 후라이팬에 향이 날때까지 달달 볶습니다.

궁중팬 , 조리용스푼

대파손질법

파향이 올라오면 잘라준 양배추를 먼저 볶고 이어서 양파와 당근을 넣고 볶습니다. 너무 오래 볶으면 양배추의 아삭함이 푹 사라지니 적당히 볶아요.

이제 양념을 칩니다. 고춧가루를 넣고요. (1.5숟가락)

고추장을 넣습니다. (1.5숟가락)

기름기를 쭉 뺀 참치를 넣고 올리고당, 굴소스(각 1.5숟가락씩)를 넣고 잘 섞이도록 볶았어요.

비주얼을 보니 어느정도 완성된 거 같아요.

밥 위에 덮밥소스를 올려주고 덜 익은 계란후라이까지 올리면 완성!

: 참기름을 넣으면 더 고소하고 맛있어요. 양배추가 들어간게 신의 한수인거 같아요. 예전에는 참치와 김치를 넣은 참치김치덮밥을 먹어봤는데, 양배추를 넣으니 식감도 아삭하고 먹는 재미까지 있더라고요. 살짝 느끼한감을 고춧가루와 고추장이 들어가 잡아주니 김치를 안 넣어도 느끼함이 덜하고 생각보다 기대 이상으로 맛있었어요.

양배추참치볶음덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-02 수정일 : 2024-08-05

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레시피 작성자About the writer

튼튼이찰떡이네

딸둥이네 엄마가 만드는 집밥 요리

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#양배추요리 #양배추 #양배추참치 #양배추참치볶음 #양배추참치덮밥 #양배추참치볶음밥 #양배추참치볶음덮밥

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