편스토랑 류수영 어묵국수 당장레시피 한그릇요리 초간단 초스피드 feat. 사각어묵 참치액

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윤채맘

편스토랑 류수영 어묵국수 당장레시피 한그릇요리 초간단 초스피드 feat. 사각어묵 참치액

냉장고 속 필수 식재료 중의 하나인 어묵과 대파만 있으면 만들 수 있는 초간단 어묵국수

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
4장 구매
대파 흰부분
1대 구매
참치액
3T 구매
물
1L 구매
후추
10바퀴 구매
소면 200g
2인분 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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대파 1대를 2등분 하고 4cm 길이로 자른다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

사각어묵을 돌돌 말아 얇게 면처럼 썬다.

냄비에 물 1L를 붓고 잘라 둔 대파를 넣어 강불에 끓인다. 파의 숨이 죽으면 참치액 3T를 넣고 끓으면 채 썬 어묵을 넣는다.

어묵이 국물을 머금어 부풀면 후추 10바퀴를 넣은 후 불을 끈다.

끓는 물에 소면 2인분을 넣어 2분 30초 삶은 뒤 찬물에 빨래하듯 비벼 전분기를 제거한 뒤 채반에 받쳐 물기를 제거한다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

면을 토렴한 뒤 그릇에 국물과 함께 담는다. * 취향에 따라 고춧가루를 추가해 드세요.

국자 , 대접

어묵국수 관련 상품

등록일 : 2024-08-02 수정일 : 2024-08-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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요리 후기 1

오기♥️ 2024-08-06 20:56:31

맛있어요

댓글 0

#편스토랑 #류수영레시피 #어묵국수 #사각어묵요리 #초간단 #초스피드 #한그릇요리 #참치액

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