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[만만셰] 쭉쭉 찢어낸 새송이버섯의 식감이 살아있는 새송이버섯덮밥 by.커피향기

가격도 저렴하고 다이어트 하는 분들에게도 좋아 한그릇 요리로는 딱이라 추천할 수 밖에 없는 레시피 포크로 쭉쭉 찢어낸 새송이버섯의 식감이 고기 같이 쫄깃해서 식감도 너무 좋은 한끼
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 메이플시럽 조리법메이플시럽 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새송이버섯은 키친타월로 한번 닦은 뒤 포크를 이용하여 잘게 찢어요.

키친타올 , 도마 , 포크

쪽파도 잘게 썰어 토핑용으로 준비해요.

도마 , 조리용나이프

진간장 1큰술, 고추장 1.5큰술, 마늘 1큰술, 메이플시럽 1큰술을 넣고 양념장을 만들어요.

유리볼 , 수저

메이플 시럽이 없으면 꿀을 넣어주셔도 좋아요.

팬에 버터를 넣고 찢어놓은 새송이버섯을 넣어 볶아요.

볶음팬 , 조리주걱

강불

소금을 조금 추가해 간을 해주세요.

볶아진 새송이버섯에 만들어 놓은 양념장을 넣어 볶아내요.
양념이 잘 스며들면 불을 끄고 참기름 1T를 넣어 버무려 완성해요.

완성접시

그릇에 어린잎채소->흑미밥->어린잎채소->새송이버섯볶음 순서로 올려요.
쪽파, 검은깨를 올린 후 후추를 뿌려 완성해요.
팁-주의사항
새송이버섯 볶음의 양은 2인분이에요.

등록일 : 2024-07-31 수정일 : 2024-07-31

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

강향옥 2024-08-02 17:53:39

손쉽게 할수 있어서 최고입니다. 자주 해먹을듯 싶어요. 

댓글 0
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#새송이버섯덮밥
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