돼지뒷다리살 양상추쌈

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돼지뒷다리살 양상추쌈

언제먹어도 좋은 돼지고기요리 입니다 가성비좋은 뒷다리살과 양상추의 만남이지요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지뒷다리 다짐육
300g 구매
양상추
적당히 구매
양파
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
당근
약간 구매
당면
약간 구매

[양념]

간장
3T 구매
다진마늘
1/2T 구매
매실액
1/2T 구매
후춧가루
톡톡 구매
깨
약간 구매
고추장
1T 구매
매실액
1/2T 구매
참기름
2바퀴 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

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▶ 당근 손질법

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▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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뒷다리살은 간장, 다진마늘, 매실액, 후춧가루, 깨넣고 밑간해서 사용해요 달구어진 팬에 오일둘러 센불에서 80% 정도만 익혀요

프라이팬 , 조리주걱

다진양파부터 볶다가 호박, 당근도 넣고 볶아요 소금 후추로 살짝만 간해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

볶아진 채소에 고기넣고 고추장, 매실액넣고 휘리릭 볶아요 참기름 둘러 마무리~

팬에 오일부어 당면을 살짝 튀겨요 생략해도 됩니다

돼지뒷다리살양상추쌈 관련 상품

등록일 : 2024-07-29 수정일 : 2024-07-30

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https://blog.naver.com/achim03

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#돼지뒷다리볶음 #양상추 #뒷다리양상추쌈

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