쌀떡볶이 황금레시피 떡볶이 양념 소스 비법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,687

상품목록

심플민

쌀떡볶이 황금레시피 떡볶이 양념 소스 비법

방학이 시작되었어요. 삼시 세끼가 고민되는 시기인지라 아이들이 좋아하는 쌀떡볶이로 방학 첫날 시작합니다. ^^ 아이들 줄 땐 이왕이면 밀떡보다는 쌀떡으로 떡볶이를 만들고 있어요. 밀떡보다 양념이 쉽게 배지 않기에 감칠맛 나는 육수베이스로 진한 양념으로 만드는 것이 비법이랍니다. 어렵지 않은 방법으로 집에서도 시판 떡볶이 부럽지 않은 레시피로 든든한 한 끼 대용으로 손색없는 쌀떡볶이 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념만들기]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리고당
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
후추가루
1/2작은술 구매

조리도구

채반
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량스푼
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쫄깃한 떡 400g 준비하여 먼저 찬물에 헹구어 줍니다.

멸치다시마 육수를 준비해도 좋고요. 보다 간편한 방법으로 요즘 잘 나오는 시판 육수용 고체 코인 1알로 대체하여 사용해도 좋아요. 물 500ml에 코인 1알을 넣고 끓여줍니다.

그 사이 어묵과 대파를 먹기 좋은 사이즈로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

코인이 녹고 물이 끓으면 떡을 넣고 먼저 설탕 2 큰 술을 넣어 떡에 단맛이 먼저 배도록 한소끔 끓여줍니다.

고추장 3 큰 술 고춧가루 2 큰 술 올리고당 3 큰 술 간장 1 큰 술 후추 1/2 작은 술 다음 설탕을 제외한 나머지 양념재료들을 넣고 중불에서 저어가며 대략 10분 정도 끓여줍니다.

마지막으로 파와 어묵을 넣고 2~3분간 살짝 끓여 마무리해 줍니다. 푹 익은 어묵이 좋을 경우 양념과 함께 넣어주시면 어묵의 감칠맛을 느낄 수 있고요. 저희 집은 퍼진 어묵보다 꼬들꼬들하게 먹는 것을 좋아하여 마지막에 넣어 주고 있어요. 취향에 맞게 넣어주도록 합니다. 진한 고추장 양념에 쫄깃한 쌀떡의 조화가 맛있는 집에서도 맛있게 만들 수 있는 떡볶이 레시피랍니다. 충분한 국물로 삶은 달걀이나 튀김 등 각종 분식을 더하면 맛있고 든든한 한 끼 대용으로도 좋아요. 더운 여름철 입맛 잃기 쉬운 날 입맛 돋우는 별미 메뉴로 맛있는 떡볶이 만들어 보시길 추천합니다.

대파 손질법

쌀떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-07-25 수정일 : 2024-07-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns

댓글 0

#쌀떡볶이 #떡볶이

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(73)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(341)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(207)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(17)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(10)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(51)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,406)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(168)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(87)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(42)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(70)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

5.0(37)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.