#그린빈요리 #밥새우요리 #그린빈밥새우볶음만들기 #밑반찬 #밥반찬 #그린빈느타리버섯볶음

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강철새잎

#그린빈요리 #밥새우요리 #그린빈밥새우볶음만들기 #밑반찬 #밥반찬 #그린빈느타리버섯볶음

그린빈이 냉동실에 있었는데, 볶는다,,, 볶는다...하면서도 차일피일 자꾸만 미뤄지게 되는 것!! 그래서 이것저것 다 준비할 것은 다 해 놓았기 때문에, 시간이 있을때에 후다닥 밑반찬이자 밥반찬으로 좋은 그린빈볶음을 만들었습니다. 그린빈만 넣으면 정말 밍밍하니까, 느타리버섯도 넣어 주고 거기에 감칠맛나게 하기 위해서 밥새우를 넣어서 같이 볶아낸 그린빈밥새우볶음입니다. 덮밥으로 즐기셔도 아주 좋은 그린빈밥새우볶음이지요. ^^

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

그린빈
250g 구매
느타리버섯
130g 구매
밥새우
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
올리브오일
3큰술 구매
후추
1작은술 구매
설탕
1/2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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그린빈은 냉동이어서 해동시켜 주었고, 느타리버섯은 씻어서 물기를 빼 주었습니다.

믹싱볼 , 채반

느타리버섯 손질법

달궈진 팬에 올리브오일 두르고 다진마늘 넣고 볶아 줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

마늘향이 나면서 마늘기름이 만들어졌다면, 그린빈과 느타리버섯을 넣고 볶아 줍니다.

볶다가 밥새우와 후추, 설탕을 넣어서 같이 볶아 줍니다.

골고루 잘 섞어가면서 볶았다면 간을 해 줍니다. 간은 굴소스로 해 줍니다. 굴소스를 넣고는 달달 같이 볶아 줍니다. 소금이나 간장보다는 굴소스가 감칠맛이 나고 그린빈과 잘 어울리는 것 같아서 이번의 볶음간은 굴소스로만 해주었습니다.

골고루 잘 볶아졌다면 완성입니다. 채소와 버섯이니까 금방 센불에서 후다닥 볶아내면 아마도 10분이면 충분할 것입니다.

잘 볶아진 짭쪼름하면서도 단맛이 감도는 감칠맛나는 밥반찬인 그린빈밥새우볶음 완성입니다. 그린빈의 통통 튀는 식감과 밥새우의 진한 감칠맛!! 밥새우와 굴소스가 아주 잘 맞았습니다.

그린빈밥새우볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-25 수정일 : 2024-07-25

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#그린빈요리 #밥새우요리 #그린빈밥새우볶음만들기 #밑반찬 #밥반찬 #그린빈느타리버섯볶음 #그린빈스 #술안주 #굴소스 #밥새우

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