장칼국수

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

63

상품목록

블루픽콕

장칼국수

송골송골 땀을 흘려가면 먹는 뜨거운 칼국수 더울 때 먹으면 이열치열 몸보신이 되겠죠. 오늘처럼 비오는 날에도 안성맞춤인것 같아요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
냄비
구매
채망
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

준비한 버섯, 양파, 배추, 청양고추를 채 썰어 주세요.

채소는 무엇이든지 가능해요. 호박,감자,여러 가지 버섯종류,미나리 등등 좋아하는 채소를 준비해서 사용해주세요.

배추 손질법

준비한 분량의 고춧가루, 고추장, 된장을 물 50ml에 풀어 양념장을 만들어주세요.

작은볼 , 숟가락

준비한 칼국수를 넓은 그릇에 잘 풀어놓아요.

준비한 사골육수와 분량의 물을 섞은 후 만들어 둔 양념장을 섞어주고 간 마늘과 국간장을 넣고 팔팔 끓여주세요.

냄비 , 채망

강불

만들어둔 양녑장을 육수에 풀떼 채망을 이용하면 국물을 더 깨끗하게 만들 수 있어요.

장국물이 끓으면 준배해 둔 채소와 어슷썬 대파를 넣고 한소큼 끓여주세요.

강불

채소가 들어가 한소큼 끓은 장국물에 풀어놓은 칼국수를 넣고 소금과 참치액 또는 조미료를 넣고 팔팔 끓여주세요.

강불

끓이는 시간은 7~8분정도에요. 참치액이나 조미료중 한 가지만 넣어주세요.

완성된 장칼국수를 그릇에 담아내면돼요.

면기 , 국자

: 양념장을 풀 때 채망을 이용해서 풀면 국물이 더 깔끔해요. 장칼국지만 된장이 너무 많이 들어가면 텁텁해요. 적당량만 사용하길 추천드려요. 간은 국간장과 소금으로만 하는 것이 깔끔하고 맛있어요.

장칼국수 관련 상품

등록일 : 2024-07-24 수정일 : 2024-07-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥으로 건강하고 행복하게 살아요

sns

댓글 0

#칼국수 #장칼국수 #장칼국수만드는방법 #장칼국수끓이는방법 #사골육수 #간단

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(11)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.9(46)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(15)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(150)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.8(113)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(380)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(60)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(35)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(11)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(136)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(106)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

짤박한 국물의 얼갈이열무김치~

왕눈이2

5.0(38)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(114)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(399)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(215)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.