#일상먹거리 #가리비비빔장 #가리비비빔장열무비빔국수만들기 #열무비빔국수 #회초장

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강철새잎

#일상먹거리 #가리비비빔장 #가리비비빔장열무비빔국수만들기 #열무비빔국수 #회초장

가리비빔장을 지난번에 사용을 했었는데, 원래 산 이유는 이것을 만들기 위함이였습니다. 바로 가리비비빔장열무비빔국수죠. 가리비빔장과 열무를 넣고는 소면 삶아서 비벼 먹는 맛!! 여름에 딱 먹기 좋은 맛이기도 하죠. 얼음을 넣고 싶었는데 얼음이 대빵만한 볼얼음이라서 포기!! 부족한 간은 회초장으로 해주고 계란후라이와 오이를 올려서 먹는 겁나게 매운 가리비빔장열무국수입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가리비비빔장
80g 구매
회초장
2큰술 구매
참기름
3큰술 구매
열무김치
3젓가락 구매
통깨
1작은술 구매
계란후라이
2개 구매
오이
1/5개 구매
소면
2인분 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
볼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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오이는 채썰어 준비하고요. 옆에 보이는 오이는 소금에 찍어 먹으려고 준비한 것입니다. 그리고 가리비비빔장, 열무김치입니다.

도마 , 조리용나이프

계란후라이도 준비합니다. 완숙을 좋아해서 뒤집어서도 부쳐 줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

소면을 삶아서는 찬물에 박박 씻은 후 물기를 빼 주었습니다. 소면에 가리비빔장을 넣어 줍니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반 , 볼

그리고 열무김치를 넣어 주는데, 원하는 양만큼만 넣어 주시면 됩니다. 잘 비벼서 간을 봅니다. 간이 싱겁다고 생각이 들면 회초장을 추가로 넣어 주시면 됩니다. 저는 회초장의 새콤하고 달콤한 맛이 나서 2큰술 넣어 주었습니다. 그럼 면발에서 붉은빛이 확 돌게 됩니다.

완성그릇에 면부터 담아 주고, 그 위에 가리비장, 열무김치를 한쪽에 올려 줍니다.

플레이팅접시

다른 반대편에 부쳐 놓았던 계란후라이를 올려 줍니다. 그리고 가운데에 채썬 오이를 올려 줍니다.

가리비비빔장 관련 상품

등록일 : 2024-07-21 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#일상먹거리 #가리비비빔장 #가리비비빔장열무비빔국수만들기 #회초장 #계란후라이 #비빔국수 #회초장비빔국수 #열무김치 #열무비빔국수

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