옥수수 단짠단짠 맛있게 삶는법

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친절한지야씨

옥수수 단짠단짠 맛있게 삶는법

톡톡 터지는 알갱이가 맛있는 옥수수~ 단짠단짠 파는 맛을 느끼고 싶다면 이렇게 해보세요~

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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▶ 옥수수 조리법

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옥수수는 겉 껍질을 벗기고 속 껍질 1겹 정도 남겨줍니다.

옥수수 10개

옥수수 손질법

옥수수 10개 기준 굵은 소금과 뉴슈가 or 뉴당원을 물에 넣고 잘 녹여줍니다.

굵은 소금 4T, 뉴슈가 or 뉴당원 2T, 물 약간

미리 소금과 뉴슈가를 물에 녹여서 넣어주면 맛이 더 잘 배어들어요.

냄비에 옥수수를 넣고 먼저 녹여둔 소금물을 부어준 뒤 옥수수가 잠길만큼 물을 더 부어줍니다.

뚜껑을 덮고 강불로 물이 끓을 때까지 끓여줍니다.

강불

물이 끓어오르기 시작하면 중불로 낮추고 40분 이상 끓여줍니다. 40분 뒤 옥수수 알갱이를 하나 떼어먹어보고 잘 익었다면 불을 꺼줍니다.

중불

삶은 옥수수는 바로 꺼내지 않고 물에 담궈둔 상태에서 10분간 뜸을 들여주면 간이 더 잘 배어들어요~

: 옥수수를 꺼낼 때는 옥수수의 윗부분이 아래 방향으로 가도록 거꾸로 들고 꺼내주면 더 맛있답니다.

옥수수삶는법 관련 상품

등록일 : 2024-07-19 수정일 : 2024-07-19

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레시피 작성자About the writer

친절한지야씨

빠르게 간단하게 요리하는 친절한지야씨입니다.

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