부침개 바삭하게 만드는법(feat. 돼지고기 김치전)

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삼형제고기

부침개 바삭하게 만드는법(feat. 돼지고기 김치전)

부침개 바삭하게 만드는법(feat. 돼지고기 김치전)

아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

김치
1/4포기 구매
부침가루
2종이컵 구매
돼지고기 잡채용
1종이컵 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
3큰술 구매
미림
1/2큰술 구매

조리도구

볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

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조리순서Steps

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돼지고기는 잡냄새를 잡아주기 위해 미림 1/2 큰 술에 후추를 뿌려 놓습니다.

반죽에 얼음을 넣고 너무 묽지 않게 만듭니다.

김치가 반죽 물보다 많게 재료들을 넣고 섞어줍니다.

팬이 뜨거울 대 얇게 구워줍니다.

부침개의 가장자리가 노릇노릇해지면 뒤집어서 바삭하게 만들어 완성합니다.

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등록일 : 2024-07-18 수정일 : 2024-07-18

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레시피 작성자About the writer

삼형제고기

저기압일땐 고기앞으로! 맛있고 다양한 고기레시피를 쉽게 할 수 있도록 레시피를 공유합니다

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#비오는날 #김치전 #부침개 #김치부침개 #바삭한부침개 #바삭한전

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