잔 멸치볶음 견과류 잔멸치볶음

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함박꽃

잔 멸치볶음 견과류 잔멸치볶음

냉동실 보관해두었던 잔 멸치 꺼내여 견과류 넣고 볶았어요 바삭하게 그냥 먹어도 맛있는 잔 멸치볶음 견과류가 들어가 더 고소합니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
200g 구매
종합 견과류
1컵 구매

[양념]

식용유
2술 구매
들기름
1술 구매
진간장
2술 구매
물엿
1~2술 구매
맛술
1술 구매

조리도구

프라이팬
구매
조리주걱
구매
채반
구매
내열접시
구매
전자레인지
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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잔 멸치는 잡내제거를 위해 팬에 살짝볶아주고

프라이팬 , 조리주걱

잔멸치 손질법

거른망에 담아 부수러기를 분리해요

팬에 견과류 1줌를 넣어 살짝 볶아주거나 전자렌지에 2분정도 돌려 바삭하게 해줍니다

내열접시 , 전자레인지

팬에 진간장 1술 맛술 1술 들기름 2술물엿 1술넣어 살짝 끓여가며

견과류 넣고

잔멸치넣어 주고

양념이 고루섞이게 볶아 줍니다

바삭하니 간장 을 많이 넣지않아 짜지않고 맛있어요

: 멸치 자체가 짭조롭해 간은 약하게 해주고 물엿이나 설탕은 식성에 맞게 조절해요

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-11 수정일 : 2024-07-11

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

댓글 0

#바삭한 #잔 #멸치 #볶음

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