약밥만들기 대추많이넣은 약밥만들기

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약밥만들기 대추많이넣은 약밥만들기

집에있는 견과류 다넣어 맛있게 만든 약과만들기 https://blog.naver.com/yejin1108/223508161307

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
4인분 구매
대추
10개 구매
호두
5개 구매
아몬드
10개 구매
잣
20~30알 구매
건포도
10알 구매
대추 슬라이스 포장시
10개 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
전기밥솥
구매
조리주걱
구매
랩
구매
쟁반
구매

노하우

▶ 잣 손질법

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▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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찹쌀(일반쌀10~20%섞어도됨)은 4컵 5시간이상 물에 미리 불려주세요~

약밥소스(밥4인기준) 물4컵(종이컵) 간장2T 설탕1컵(종이컵) 계피가루1T 올리고당1T

전기밥솥 , 조리주걱

집에있는견과류 다넣어줌 호두,아몬드,대추,건포도등 (*잣,밤등 있으면 넣어주세요)

잡곡으로 50분 충분히 요리했습니다~~

다되면 포장이 중요합니다~~ 식히지않고 따뜻할때 했습니다. 빨리굳어요~~ 랩포장-비닐포장-스티커부착예정 이때 참기름1T를 소분해서 나누어 발라주고 대추 슬라이스한것을 가운데 깔아줘요~~

밥을 빡빡하게 넣어줘요 랩으로 잘감싸줘서 식혀줍니다 별도 포장필요시 비닐포장 한번더~~

: 찰져야하기때문에 찹쌀안에 일반미 비율은 20%이내로 해주세요

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등록일 : 2024-07-10 수정일 : 2024-07-11

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네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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#약밥 #약밥소스 #약밥만들기 #계피가루 #건포도 #호두 #대추

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