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구정윤

[훈제오리덮밥] 보들보들 훈제오리 계란덮밥

배부르고 든든한 한끼를 먹고싶다면! 훈제오리덮밥을 만들어보세요! 이유는 없습니다! 그냥 맛있으니까요!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파와 파는 쫑쫑 썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

오리고기 기름에 굽습니다

프라이팬 , 요리젓가락 , 키친타올

기름이 너무 많으면 키친타올로 덜어내세요

썰어둔 양파, 파, 다진마늘을 넣고 양파가 투명해 질 때까지 볶아요
그동안 양념소스를 만들어줍니다 만들어준 소스를 볶아진 재료와 함께 졸여주세요

간장 1t 굴소스 0.5t 알룰로스 1t 물 100ml

소스볼 , 숟가락

약불에 살살 졸여주세요!

소스가 자박자박 해지면 계란 2개를 풀어 넣어 익히면 완성!

접시

팁-주의사항
계란을 다 익히지 않고 반만 익혀서 밥 위에 얹어 먹으면 부들부들한 덮밥을 먹을 수 있어요 ^_^

등록일 : 2024-07-10 수정일 : 2024-07-11

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