연근조림. 만들기 짜지않은 연근조림 만들기

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함박꽃

연근조림. 만들기 짜지않은 연근조림 만들기

염증 치료와 치매예방 등등 좋다고 하죠 아삭하니 짜지않은 연근조림 만들었어요 밑반찬으로 반찬 걱정덜수있는 짜지않은 연근조림입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근 작은것
2개 구매
식초
1술 구매

[양념]

진간장
4술 구매
물엿
1술 구매
들기름 또는 식용유
2술 구매
맛술
1술 구매
생강청
1티스푼 구매
참기름
1/2술 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
채반
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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연근 작은 것으로 2개 가져왔어요 연근 껍질은. 필러로 가볕게 벗겨주고 얇게 슬라이스해요 약간 도톰해도 괜찮아요

주방필러 , 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬

연근 손질법

끓는 물에. 식초 한방울 넣어주고 연근넣어 끓기 시작하면 꺼내 주세요

찬물에 한번 헹굼해주고 연근이 반은 익은 상태가 되였어요 졸이는 시간도 반으로 줄었고요

진간장 3술에

들기름 1술

올리브유나 식용유 2술 저는 올리브유 넣었어요

맛술 1술넣어 중불에서 졸여요

한번 데치을 해줘서 오래 졸이지않아도 되고요

생강청을 조금 넣어주면 향이 다르더라고요

타지않게 약불이용 마지막 참기름 1방울로 향을 내 줍니다

국물없이 약불로 바싹 졸이면 연근 조림 완성 입니다

: 생강청이 있으면 조금 넣어 보세요 아삭한 식감에 향까지 좋아요

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등록일 : 2024-07-09 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#연근 #조림

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