대패삼겹 숙주볶음 레시피

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마망주

대패삼겹 숙주볶음 레시피

오늘은 대패삼겹살을 이용한 대패삼겹숙주볶음입니다:) 다들 대패 삼겹 숙주볶음은 한 번씩 드셔보셨잖아요~ 굴소스를 이용한 보편적인 요리 느낌스의 요리인데 역시 오늘도 맛있습니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
300g 구매
숙주
400g 구매
파
1개 구매
고추
2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

굴소스
4.5T 구매
다진마늘
2T 구매
간장
2T 구매
액젓
1T 구매

[생략 가능 재료]

애호박
1/2개 구매

조리도구

웍
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
토치
구매
조리주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

조리순서Steps

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굴소스 4.5T와 다진마늘 2T, 간장 2T, 액젓 1T를 웍에 넣습니다.

파 1개와 고추 2개를 쫑쫑 썰고, 양파 1/2개는 채썰고, 애호박 1/2개는 반달 모양으로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

숙주는 씻어 준비해주세요.

숙주 손질법

소스를 넣은 웍에 파를 1개 넣어 토치로 불맛을 내줍니다.

대패 삼겹살 약 300g과 애호박 1/2개, 고추 2개, 양파 1/2개를 넣어 볶아주세요.

야채들이 모두 잘 볶아져 숨이 죽어갈 때쯤 숙주를 넣고 1분간 볶아주세요.

뚜껑을 닫아 잔열로 숙주를 익혀주시고 마무리로 후추 톡톡!

: 숙주는 많이 볶지 마시고 잔열로 익혀줘도 돼요! 저희가 불맛을 좋아해서 내는 거라 토치는 생략하셔도 됩니다:)

대패삼겹숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

남자친구가 만드는 요리레시피를 주로 올리고 있어요! 네이버 블로그도 운영하고 있으니 구경오세요~

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#대패삼겹살 #대패삼겹숙주볶음 #숙주 #대패

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