새송이버섯 애호박볶음~초간단 비빔밥속 만들기!

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왕눈이의맛있는이야기

새송이버섯 애호박볶음~초간단 비빔밥속 만들기!

제철인 애호박에 새송이버섯과 당근/양파를 넣어서 간단하게 볶아봤어요 그냥 반찬으로 드셔도 좋고 계란후라이 1개해서 올려 비빔밥으로 드셔도 좋아요ㅎ

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금 절일때 중간입자
1큰술 구매
올리브유
1~2큰술 구매
새우젓
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
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요리스푼
구매
접시
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 올리브유 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯,애호박을 준비해주시고 조금은 굵은듯하고 채를 썰어주신후 소금을 넣어 잘섞어 10분정도 절여주셨다가 그대로 꼭짜서 수분을 빼주세요

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

홍고추,대파를 쫑쫑 썰어서주세요

대파 손질법

당근,양파를 채를 썰어주세요

양파 손질법

팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣어 10초간 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

양파,당근채를 넣어 볶아주시다가 1번에 짜놓은것을 넣어주신후 새우젓을 넣고 볶아주세요 *절여진 애호박의 간을 보시고 취향껏 새우젓을 넣어주세요

양파가 투명해지도록 휘리릭 볶아주시고 홍고추와 대파자른것을 넣고 1분정도 더 볶아주세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

채소와 버섯을 넣어 한번에 볶아두시면 제철인 상추만 씻어 뜯어 넣어주신후 비빔밥으로 간단하게 드실수가 있어요

: 새송이버섯대신 느타리버섯이나 표고버섯으로 대체가능하십니다

새송이버섯애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-06 수정일 : 2024-07-09

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#조선애호박 #초간단 #초스피드 #비만예방 #초간단비빔밥속만들기 #다이어트 #어린이반찬

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