돼지고기 목살 김치찌개

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돼지고기 목살 김치찌개

돼지고기를 새우젓과 물에 푹 삶아서 끓인 담백한 돼지고기 목살 김치찌개입니다. 국물 자작한 밥도둑 찌개이기도 하지요. 남은 국물엔 밥, 들기름과 치즈를 넣고 볶아서 볶음밥도 챙겨 드세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굵은고춧가루
2큰술 구매
고운고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
새우젓
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
6컵 구매
김치 김칫국물
1/2컵 구매
후춧가루
약간 구매
설탕
약간 구매

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냄비
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▶ 설탕 조리법

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냄비에 물 6컵과 돼지고기, 맛술, 새우젓을 넣어 주세요.

센불에서 물이 끓어오르면 중불로 낮추어 10분 이상 푹 끓여 줍니다.

신김치는 잘게 썰어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

청양고추는 송송 썰게 해 주세요.

대파도 청양고추와 같이 송송 썰게 해 주세요.

돼지고기 육수에 신김치와 김치 국물 1/2컵을 넣고 센 불에서 한소끔 끓여 주세요.

다진 마늘..

조리용스푼

굵은 고춧가루 .

고운 고춧가루를 넣고 김치가 익을 때까지 팔팔 끓여 주세요.

여기에 청양고추..

대파를 넣고 한소끔 더 끓여 줍니다. 김치에 신맛이 강한 경우 설탕을 넣어 간을 맞춰 주시고 후춧가루를 뿌려 주세요.

냄비째 식당에 옮겨와 완성합니다.

남은 국물에는 밥과 들기름으로 볶은 후 체다치즈 한 장과 김가루를 뿌려 볶음밥으로 드세요.

: 1. 돼지고기는 새우젓을 넣고 수육 삶듯 10분 이상 푹 끓여 주세요.
2. 물이 졸아들었을 경우 보충해가며 삶아주세요.

돼지고기목살김치찌개 관련 상품

등록일 : 2024-07-05 수정일 : 2024-07-05

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