바삭 바삭 맛있는 치킨까스 만들기

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바삭 바삭 맛있는 치킨까스 만들기

닭가슴살을 이용한 맛있는 치킨까스 레시피입니다.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타월
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볼
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조리용스푼
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튀김팬
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식힘망
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접시
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조리용젓가락
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노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살은 흐르는 물에 한번 씻은 후 키친타월로 물기를 제거해 주세요. *총 6덩어리 사용했어요.

너무 두꺼우면 익히는 시간이 오래 걸리기 때문에 칼로 반을 나눠서 펼쳐 주세요.

도마 , 조리용나이프

소금, 후추를 앞뒤로 적당히 뿌려 살짝 간을 해줍니다.

밀가루를 앞뒤로 묻힌 후 살짝 털어내 주세요.

계란 3개를 풀어 계란 물을 만들고 닭가슴살을 묻혀 주세요.

볼 , 조리용스푼

빵가루는 꾹꾹 눌러가며 묻혀 주세요.

기름이 170도 이상 올랐을 때 치킨을 넣어 주세요.

튀김팬 , 조리용젓가락

색이 노르스름해지고 튀김이 살짝 딱딱해지면 꺼내주세요.

초벌 튀김이 끝났으면 2차 튀김을 해주세요.

다시 한번씩 노릇노릇 먹음직스럽게 튀겨주세요.

소스는 시판 돈까스 소스 찍어 먹어도 맛있어요. 외식 부럽지 않은 맛있는 치킨까스 레시피 였습니다.

: 남은 치킨 까스는 냉동 했다가 치킨카레, 치킨랩, 치킨 김밥 등 다양하게 먹을 수 있어요.

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등록일 : 2024-07-04 수정일 : 2024-07-05

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#치킨카츠레시피 #치킨까스만들기 #닭가슴살요리 #닭가슴살치킨까스 #치킨커틀렛만들기 #수제치킨까스

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