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함박꽃

공심채 올리브유볶음 모닝글로리 볶음

로컬푸드에서 가져온 공심채 모닝 글로리라하기도 하죠 볶아 놓으면 특별한 맛으로 젓가락이 자꾸가는 공심채 볶음 입니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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공심채. 또는 모닝글로리는 깨끗하게 씻어주고 수분은 털어 줍니다
먹기좋은 크기로 자르고

도마 , 조리용나이프

자른 마른 고추에 올리부유 2~3술넣어 중불에서 볶아요

프라이팬 , 조리용스푼

마늘 1술도 넣고
매운 맛이 올라오도록 볶아요
공심채를 넣어 주고 센불로 빨리 볶아 가면서 어간장이있어 1술 넣고 없으면 멸치액젓과 참치액젓으로. 대체해요
멸치액젓도 1술
마지막 견과류 1/3컵넣고 볶아주면 공심채 모닝 글로리 볶음 완성 입니다
팁-주의사항
처음은 중불 공심채넣고 센불로 빨리 볶아 수분을 최소화해요

등록일 : 2024-07-04 수정일 : 2024-07-05

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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