간단하게 만드는 물회 레시피 냉면육수로 만드는 물회 소스

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호둘맘

간단하게 만드는 물회 레시피 냉면육수로 만드는 물회 소스

여름이 부쩍 다가온 듯 날이 더워지니 다시 시원한 음식들이 생각나네요 작년에도 이맘때쯤 냉면육수로 오징어 물회를 만들어 먹었는데 역시나 물회가 부쩍 댕기는 날씨인 것 같아요 마트에서 장 보며 회 작은 접시 사다가 이번엔 더 간단한 물회 소스 만들어서 시원한 물회 만들어 먹었답니다 그럼 간단하게 만드는 물회 레시피 냉면육수로 만드는 물회 소스 시작해 볼게요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉면육수
1개 구매
회
1접시 구매
양파
1/2개 구매
양배추
1/4개 구매
오이
1/2개 구매
소면
1줌 구매

조리도구

스텐볼
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
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채반
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완성그릇
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소면 손질법

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회는 마트에서 회 한 접시 집어왔어요. 모두 사용하지 않고 일부는 우리 꼬맹이들 입으로 쏙 들어갔어요

냉면육수를 이용해서 물회 소스를 만들어주세요 초간단 물회 소스는 냉면육수 1개, 초장 2, 다진 마늘 0.5, 고춧가루 0.5, 설탕 1 넣어 잘 섞어줬어요

스텐볼 , 스푼

모든 재료가 잘 섞일 수 있도록 저어주고 냉장고에 넣어 시원하게 보관했어요

냉면육수 간에 따라 조금 싱거울 수 있어요. 간을 보시고 고추장 0.5 정도 추가 혹은 초장을 조금 더 추가 해 주셔도 좋아요

물회에 들어갈 야채를 준비해 주세요 양파 1/2개는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼줬어요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

양배추도 채 썰어주고

양배추 손질법

오이도 채 썰어줬어요

오이 손질법

집에 있는 재료들로만 야채 준비했어요

소면을 삶아주세요 소면 1.5인분 정도 삶아 찬물에 헹궈서 준비했어요

냄비 , 요리젓가락 , 채반

회도 먹기 좋게 썰어줬어요

모든 재료를 먹기 좋게 담아냅니다 오목한 그릇에 소면 담고

만들어놓은 물회 소스 넣어주고,

야채들 올려주세요

그리고 회도 가득 올려주고,

고추냉이 살짝 통깨 톡톡 올려주면 시원하면서 깔끔한 물회가 완성된답니다

냉면육수와 초당을 활용하니 간단히 만들어지는 물회랍니다. 이번엔 회를 넣고, 소면까지 넣어주니 든든한 한 끼 식사로도 너무 좋더라고요

많이 자극적이지 않고 맵지 않아 아이들도 잘 먹더라고요

아이들 위한 메뉴도 준비했지만 물회 부족 사태였어요

다음엔 더 많이 만들어야겠어요

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등록일 : 2024-07-03 수정일 : 2024-07-03

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레시피 작성자About the writer

편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!

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