메추리알 장조림 만들기 소고기 다짐육 장조림

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뚜루

메추리알 장조림 만들기 소고기 다짐육 장조림

밥에 쓱쓱 비벼먹기 좋은 메추리알 장조림! 소고기 다짐육을 넣어 아이들이 먹기에도 좋아요, 간단한 재료로 휘리릭 밑반찬 만들고 싶은 날 추천합니다 :)

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메추리알
600g 구매
소고기 다짐육
300g 구매
양조간장
90ml 구매
흑설탕
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
550ml 구매
물엿
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

채반
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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깐메추리알 600g을 흐르는 물에 한 두번 헹궈 물기를 빼주세요

소고기 다짐육 300g을 팬에 넣고 볶아주세요

볶음팬 , 요리스푼

소고기가 반정도 익으면 양조간장 2큰술, 흑설탕 2큰술, 맛술 1큰술을 넣고 더 볶아주세요

고기가 모두 익으면 물 550ml를 붓고 강불로 끓여주세요

부유물이 뜨면 깔끔하게 싹 걷어내 주세요

양조간장 90ml, 참치액 2큰술을 넣어주세요

메추리알을 넣고 메추리알에 간장색이 배도록 충분히 끓여 졸여주세요

물엿 2큰술을 넣어주세요

간이 맞을 때까지 졸여주세요

통깨 1큰술 넣어 마무리해 주세요

소고기 메추리알 장조림 완성입니다 :)

: 조림용에는 색을 위해 흑설탕을 쓰는 편인데 흑설탕이 없다면 하얀설탕이나 황설탕도 사용 가능합니다 :)

메추리알장조림 관련 상품

등록일 : 2024-07-03 수정일 : 2024-07-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#장조림 #메추리알장조림 #소고기장조림 #소고기다짐육 #밑반찬 #간단한장조림 #어린이반찬

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