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윤채맘

디벨라 토마토퓨레로 다이어트식단 마녀스프 만들기 야채스프 진서연 레시피 feat. 카레가루

다이어트도 맛있게 할 수 있게 만들어 줄 마녀스프 해독스프 편스토랑 진서연 배우의 레시피로 만들어 보세요.
6인분 이상 90분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 무염버터 보관법무염버터 보관법
조리순서Steps
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양파, 감자, 당근, 브로콜리, 양배추, 사과를 한 입 크기로 썬다.

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

토마토는 열십자 칼집만 낸다.

토마토 손질법

냄비에 올리브유를 넉넉하게 두르고 썰어 놓은 양파, 다진 마늘 1/2T, 무염버터 1/4통(100g) 넣고 양파가 흐물흐물해질 때까지 볶는다.

냄비 , 요리스푼

양파가 캐러멜 라이징 되면 약불로 낮춘 뒤 3에 딱딱한 야채부터 감자, 당근 - 브로콜리, 양배추 - 토마토 - 사과를 넣고 디벨라 토마토퓨레 1통 - 카레가루 1/2봉지를 넣고를 넣어 섞는다. * 토마토퓨레를 넣어 감칠맛이 up!!
약불에 1-2시간 원하는 식감이 될 때까지 끓인 후 그릇에 옮겨 담고 파슬리 가루를 뿌리거나 바질을 올려 마무리한다. * 취향에 따라 익힘 시간을 조절하며, 타지 않게 한 번씩 섞어줌

플레이팅접시

등록일 : 2024-07-01 수정일 : 2024-07-01

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레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

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#진서연마녀스프#편스토랑#진서연레시피#해독스프#토마토#카레가루#토마토퓨레
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