푸딩같은 일본식계란찜 만들기‼️

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요리하는허니레빗

푸딩같은 일본식계란찜 만들기‼️

일식집가면 나오는 탱글탱글한 일본식 계란찜이 먹고싶어 만들어보았어요~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
물
1/4컵 구매
칵테일새우 데코용
구매

[양념]

맛소금
2꼬집 구매

조리도구

볼
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요리젓가락
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채망
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내열용기
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랩
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냄비
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요 물은 머그컵기준입니다

계란3개를 풀어주시고 맛소금2꼬집을 넣어주세요

소금을 넣고 나면 머그컵 기준 물을 1/4컵넣어주세요

물과 소금과 계란이 잘 섞이도록 저어주세요

요리젓가락

계란에 알끈을 제거해야하므로 체에 받혀 계란물을 부어주세요

이렇게 알끈이 나오면 그만 걸러주셔야해요

체에 걸러주시면 이렇게 깔끔한 계란물 성공이에요

이제 열을 가해도 되는 그릇에 계란을 넣고 랩을 평평하게 펴서 잘 감싸주세요

내열용기 , 랩

이제 냄비에 머그컵기준 물4컵정도 부어주시고 중탕으로 뚜껑 닫아 약불에서 15분입니다

15분이 지나면 칵테일 새우를 넣고 약불에서 3분정도 더 쪄주세요

탱글한 푸딩같은 일본식계란찜 성공!

먹어보니 탱글탱글 일식집에서 먹던 그 맛이더라고요!

: 랩을 덮을때는 평평하게 잘 당겨서 해주셔야 랩에 물이 계란에 안떨어져서 예쁘게 만들 수 있어요!

일본식계란찜 관련 상품

등록일 : 2024-06-30 수정일 : 2024-07-01

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레시피 작성자About the writer

요리하는허니레빗

안녕하세요~ 요리하는 허니레빗입니다❤️ 초보자도 쉽게 따라하는 요리! 즐겁게 요리하시도록 도와드릴게요

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#계란찜 #일식 #일본식계란찜 #계란요리 #자취생 #손님대접

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