양파볶음 레시피 간단 밑반찬 도시락반찬

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랑이쿡

양파볶음 레시피 간단 밑반찬 도시락반찬

건강에도 좋고 맛도 좋은 양파볶음~ 밑반찬으로 무엇을 할까 하다가 만들어보았어요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

양파
3개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2대 구매
당근
약간 구매

[양념재료]

고춧가루
1.5숟가락 구매
식용유
2숟가락 구매
진간장
3숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매

[마무리재료]

참기름
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1. 재료 준비하기 주재료인 양파는 껍질을 벗기고, 청양고추와 대파, 껍질 벗긴 양파를 깨끗이 씻어서 준비해 줍니다.

양파 3개, 청양고추 2개, 대파 절반

양파 손질법

2. 양파 썰어 준비하기 깨끗하게 씻은 양파는 큼직하게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

3. 청양고추와 대파 썰어 준비하기 청양고추는 반 잘라서 쫑쫑 썰어주고, 대파는 어슷 썰기 해줍니다.

청양고추 2개, 대파 절반

대파 손질법

4. 당근 씻고 썰어주기 당근은 양파 굵기만큼 썰어줍니다.

당근이 없다면 홍고추도 좋아요

당근 손질법

5. 양념과 함께 볶아주기 팬에 썰어둔 양파와 당근을 넣고 식용유 2 숟가락 넣고 센 불에서 볶아줍니다. 30초 정도 볶아주다가 청양고추 넣고 진간장 3 숟가락과 올리고당 1 숟가락을 넣고 계속 볶아줍니다. 몇 번 볶다가 어슷 썬 대파 넣고 고춧가루 1.5 숟가락 넣고 한 번 더 볶아줍니다.

식용유 2 숟가락, 진간장 3 숟가락, 올리고당 1 숟가락, 고춧가루 1.5 숟가락

볶음팬 , 요리스푼

센불

6. 마무리하기 30초 ~ 1분 정도 볶아주다가 마무리로 참기름과 깨소금을 넣고 섞어주면 달달하고 고소한 양파볶음 완성

참기름 1 숟가락, 깨소금 약간

양파볶음 관련 상품

등록일 : 2024-06-30 수정일 : 2024-07-01

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

댓글 1

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