애호박 새우젓 볶음 레시피 /애호박 볶음 호박 요리

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Y큰손

애호박 새우젓 볶음 레시피 /애호박 볶음 호박 요리

애호박 물컹거려 안드셨나요? 아삭아삭 새우젓으로 간을 해서 깔끔하고 달큼하면서 감칠맛 폭발! 손이 계속 가는 밑반찬!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
당근
40g 구매
양파
1/4개 구매

[양념재료]

다진마늘
0.5T 구매
들기름
2T 구매
새우젓 국물없이
0.5T 구매
깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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애호박 1개, 당근 40g,, 양파 1/4개, 새우젓(국물 없이) 0.5를 준비해 주세요.

호박은 0.7mm 정도로 썰어주시고 반을 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

당근 40g 정도는 반달썰기 해주세요. 너무 두껍지 않게 썰어주셔야 금방 익어요.

당근 손질법

양파 1/4개는 호박, 당근과 비슷한 사이즈로 썰어주세요.

양파 손질법

팬에 들기름 2를 넣고 다진 마늘 0.5를 넣어준 후 중약 불로 들기름이 보글보글할 정도가 되면

프라이팬 , 조리용스푼

당근과 양파를 넣어 약 1분 정도 볶아주세요.

중약불

호박을 넣고 약 2분 정도 볶아주세요.

새우젓(국물 없이) 0.5를 넣고 볶아주세요. 약 1분 정도 볶아주시면 아삭아삭하게 익을 거예요.

불을 끄시고 깨를 넣어 한번 섞어주시면 완성이에요.

냉장 보관하신다면 한 김 식혀준 후 반찬통에 넣어주세요.

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등록일 : 2024-06-27 수정일 : 2024-06-28

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레시피 작성자About the writer

건강하고 자극적이지 않게 외식처럼 집밥 만들기♡ https://blog.naver.com/yopenhand

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#애호박 #호박 #아삭한호박 #밑반찬

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