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Y큰손

애호박 새우젓 볶음 레시피 /애호박 볶음 호박 요리

애호박 물컹거려 안드셨나요? 아삭아삭 새우젓으로 간을 해서 깔끔하고 달큼하면서 감칠맛 폭발! 손이 계속 가는 밑반찬!
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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애호박 1개, 당근 40g,, 양파 1/4개, 새우젓(국물 없이) 0.5를 준비해 주세요.
호박은 0.7mm 정도로 썰어주시고 반을 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

당근 40g 정도는 반달썰기 해주세요. 너무 두껍지 않게 썰어주셔야 금방 익어요.

당근 손질법

양파 1/4개는 호박, 당근과 비슷한 사이즈로 썰어주세요.

양파 손질법

팬에 들기름 2를 넣고 다진 마늘 0.5를 넣어준 후 중약 불로 들기름이 보글보글할 정도가 되면

프라이팬 , 조리용스푼

당근과 양파를 넣어 약 1분 정도 볶아주세요.

중약불

호박을 넣고 약 2분 정도 볶아주세요.
새우젓(국물 없이) 0.5를 넣고 볶아주세요. 약 1분 정도 볶아주시면 아삭아삭하게 익을 거예요.
불을 끄시고 깨를 넣어 한번 섞어주시면 완성이에요.

냉장 보관하신다면 한 김 식혀준 후 반찬통에 넣어주세요.

등록일 : 2024-06-27 수정일 : 2024-06-28

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레시피 작성자About the writer

Y큰손

건강하고 자극적이지 않게 간단한 재료로 외식처럼 집밥 만드는 법 알려드릴께요~ 조미료와 자극적인 음식 좋아하던 남편이 이젠 밖에 음식 싫데요♡

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#애호박#호박#아삭한호박#밑반찬
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