오이무침 맛있게 만드는 법 오이 요리 여름 반찬

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빵식이

오이무침 맛있게 만드는 법 오이 요리 여름 반찬

오이가 요즘 수분감이 쭉쭉 차올라서 아삭아삭 맛있는 시기에요 시원한 오이무침 레시피 알려드릴게요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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소스볼
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채반
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이 2개는 깨끗하게 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

사진에 보이는 것보다 조금 더 얇게 썰어주시면 좋아요

오이 손질법

오이에 소금 1스푼을 넣어 잘 버무린 다음에 10분~20분간 절여주세요

오이무침 양념장 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 올리고당 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 간장 1스푼, 식초 1.5스푼, 참기름 1스푼, 통깨 톡톡

소스볼 , 스푼

절여진 오이는 물로 헹군 후 남아있는 물기를 탈탈 털어서 준비해 주세요

채썰어둔 양파 1개 넣어주시고,

양파 손질법

만들어둔 양념장을 오이에 모두 부어주세요

양념장을 조물조물 잘 버무리면 완성이에요

냉장고에 보관했다가 시원하게 먹으면 더 맛있어요~

오이무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-27 수정일 : 2024-06-28

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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요리 후기 1

확꽁 2024-07-08 16:37:08

간단하면서도 맛있었습니다~

댓글 0

#오이 #여름반찬 #오이요리 #다이어트반찬 #여름오이 #오이제철 #제철요리 #제철야채 #재철채소 #오이샐러드

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