Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

20
상품목록
main thumb
싱글의한끼

[양송이두부스프] 우유 없이 걸쭉한 양송이스프 만들기

두부를 넣어 우유 없이도 고소하고 걸쭉하게 만든 건강 스프입니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양송이는 단면이 보이도록 채 썰고, 양파는 익히기 적당한 크기로 작게 썰어 준비해 주시면 됩니다. 마늘도 편 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

냄비에 버터 10g과 올리브유 약간을 넣고 편 썬 마늘부터 중불에 익혀줍니다.

냄비

마늘 손질법

마늘을 30초 정도 익혀주고 적양파를 넣어 거의 반투명해질 때까지 타지 않게 잘 익혀주세요.

요리젓가락

양송이를 넣어 같이 볶아줍니다.
양송이에서 자작한 물이 나오기 시작하면 소금 1g을 넣고 약한 불에서 물이 졸아들 때까지 조금 더 볶아줍니다.
불을 끄고 한김 식힌 다음 가니쉬용으로 양송이 몇 개만 남기고 블렌딩 합니다.
블렌더에 준비한 두부와 캐슈넛, 물 100ml를 넣고 갈아줍니다.

핸드블렌더

볶았던 냄비에 갈아준 재료를 다시 넣어주세요. 이러면 설거지거리가 줄겠죠?ㅎㅎ

조리주걱

취향에 따라 우유나 생크림을 넣어주시면 맛은 더 고소하구요,
아니면 적당한 농도가 되도록 물을 추가해 한번 더 끓여주시면 완성됩니다. 마지막에 간을 한번 더 확인하고 싱거우면 소금 간을 해주세요.
팁-주의사항
우유나 생크림은 취향에 따라 넣어주세요. 넣지 않아도 깔끔한 맛의 건강한 스프가 만들어집니다 :)

등록일 : 2024-06-25 수정일 : 2024-06-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#양송이두부스프#양송이스프#양송이요리#두부요리#건강스프
부추김치 맛보장 레시피
더보기
쪽파김치 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기
컵케이크 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
표고버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
깻잎장아찌 맛보장 레시피
더보기
탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.