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써지니

감자샐러드 만들기 감자사라다 감자 계란 샐러드 만들기

어머님이 보내주신 햇 감자를 쪄서 먹다가 모양이 망가진 감자 한 개와 다른 감자 한 개로 감자사라다 감자샐러드를 만들었어요.
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 계란 2개가 잠길 정도의 물을 받고 가스불 센불 상태에서 물이 끓어오르면 가스불 중불로 바꾸고 10분 정도 삶았다가 찬물에 담가두었다가 계란 껍질을 벗겨줍니다.

냄비

미리 삶아서 뜨거운 감자를 볼에 담아 준비합니다.(감자를 삶을 때에는 살짝의 밑간을 위해 소금과 설탕을 조금만 넣고 삶아주시고 삶는 시간을 줄이기 위해 반으로 잘라서 삶아주시면 되세요)

믹싱볼

감자 조리법

당근은 껍질을 벗기소 세척 후, 잘게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

삶은 감자와 계란을 볼에 담은 후, 포크를 이용하여 곱게 으깨줍니다.

포크

감자와 계란을 으깬 후, 잘게 썬 당근을 모두 넣어줍니다.
소금 0.3작은술,

작은술: 티스푼 기준

설탕 1작은술,

작은술: 티스푼 기준

마요네즈 2큰술을 넣어줍니다.

숟가락

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

감자 계란 샐러드 소스가 골고루 섞이도록 뒤적여줍니다.
맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하고, 감자사라다를 조금 더 부드럽게 드시고 싶다면 마요네를 추가하고, 단맛이 부족하다면 설탕을 추가하고 섞어줍니다.
후추를 톡톡톡 뿌리고 섞어주고 마무리를 해주면 감자사라다 만들기 감자 계란 샐러드 만들기 완성입니다.
접시에 옮겨 담고 취향껏 파슬리가루를 뿌려주시고 없으면 생략하셔도 되세요.

접시

팁-주의사항
▶식빵이나 모닝빵에 발라서 샌드위치로 만들어드시면 든든하게 드실 수 있어요.

등록일 : 2024-06-25 수정일 : 2024-06-25

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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