모짜렐라치즈 깻잎전

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요리조이

모짜렐라치즈 깻잎전

깻잎향이 고소한 깻잎전 만들었어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
16장 구매
달걀
2개 구매
소금
톡톡 구매
모짜렐라치즈
적당량 구매

[양념]

진간장
3T 구매
식초
1T 구매
원당 또는 설탕
1/3T 구매
파
조금 구매
통깨
조금 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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깻잎을 깨끗이 씻어서 물기를 빼주세요

깻잎 손질법

달걀을 곱게 풀어 주세요 소금을 톡톡 뿌려주세요

깻잎 두장을 겹쳐서 달걀물에 넣고 앞뒤로 묻혀주세요

식용유를 두르고 예열한 다음 깻잎을 반으로 접어서 팬에 넣고 노릇하게 부쳐주세요

프라이팬 , 뒤집개

반대쪽도 부쳐주세요

이번에는 달걀물을 입힌 깻잎을 팬에 넣고 위에다 모짜렐라치즈를 올리고 반으로 접어서 윗면을 살짝 눌러주세요

노릇하게 부쳐주세요

진간장 2T 식초 1T 원당 1/3T 작게 썬 파를 넣고 골고루 섞어주세요 통깨를 뿌려주세요

모짜렐라치즈깻잎전 관련 상품

등록일 : 2024-06-23 수정일 : 2024-06-25

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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