사각어묵 요리 콩나물 어묵볶음 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

226

상품목록

춤추는루나

사각어묵 요리 콩나물 어묵볶음 레시피

단짠단짠 간장 어묵볶음은 저녁 반찬으로 우리 집 식탁에 자주 올라오는 반찬인데요. 오늘은 어른들을 위한 매콤한 어묵볶음 아삭아삭한 콩나물과 함께 볶아낸 콩나물 어묵볶음 레시피 알려드릴게요. 마트에서 1+1에서 사 온 콩나물 냉장고에 덩그러니 남은 콩나물 뭐하려고 샀더라... 고춧가루 팍팍 넣어 매콤하게 볶은 어묵볶음 콩나물찜 같기도 해요. 얇아서 쫄깃한 사각어묵은 부드럽고 쫄깃하니 진~~~짜 맛있어요. 여러분 콩나물이 냉장고에 있다면 꼭 만들어 드셔보세요. 맛 보장입니다. 감사합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(계량 : 밥숟가락)]

사각어묵
4장 구매
콩나물
270g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
1 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
조리용스푼
구매
궁중팬
구매
계량컵
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물 머리에 반점은 떼어내고 흐르는 물에 여러 번 씻고 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법

사각어묵 얇게 썰어도 좋고 저처럼 굵게 잘라주어도 좋아요. 굵게 자르면 어묵이 쫄깃쫄깃해서 식감이 좋았어요.

도마 , 조리용나이프

양파는 채 썰고 청양고추와 대파는 어슷 썰어주세요.

양파 손질법

어묵볶음 분량의 양념인 진간장 3스푼, 고춧가루 2스푼이랑 멸치 액젓, 다진 마늘, 맛술은 각각 1스푼씩 넣고요. 후춧가루 약간 넣어 섞어주세요.

소스볼 , 조리용스푼

달궈진 팬에 기름을 한 바퀴 두르고 대파를 넣어요. 대파향이 올라오면 어묵을 넣어 볶아요.

어묵이 어느 정도 익으면 양파와 청양고추 넣고 대파를 넣어요.

살짝만 볶아주고 물 100ml을 부어주세요. 물이 모자라면 탈수가 있으니 물을 조금 넣어줘야 해요.

씻어 준 콩나물을 사각어묵 위에 넓게 펼쳐서 올려주세요. 콩나물 위에 양념장을 골고루 묻혀서 올려요.

뚜껑을 덮고 약불로 줄이세요. 약불로 10분 가열해 주세요.

10분 후 뚜껑을 열어요. 양념장이 그대로 뭉쳐 있을 거예요. ^^ 주걱으로 뒤적뒤적 거리면서 양념이 어묵과 콩나물에 골고루 묻히게 해주세요. 양념이 잘 버무려지면 콩나물 어묵볶음 끝!

콩나물어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2024-06-22 수정일 : 2024-06-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#사각어묵요리 #어묵요리 #어묵볶음 #콩나물볶음 #콩나물 #어묵 #반찬

맛살전 맛보장 레시피

1

호불호 없는 팽이버섯 맛살전

EasyFusion집밥er

4.9(43)
2

간단한 도시락반찬

시크제이맘

4.9(37)
3

팽이버섯 맛살전, 초간단

김쭈

5.0(11)
4

건강하고 맛있는 반찬 브로콜리맛살전

DHYA

5.0(10)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(265)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(78)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,090)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(524)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(75)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(47)

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(67)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(16)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기볶음 - 무청시래기볶음

시크제이맘

4.9(11)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

소면 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침,골뱅이무침만드는법,골뱅이소면 레시피

꽃청춘이주부

4.9(33)
2

낙지볶음 & 소면

밥심은국력

4.8(14)
3

[집밥] 백선생 골뱅이무침 + 팁 # 소면삶는 법

숑하우스

4.9(10)
4

골뱅이무침 황금레시피 소면무침까지 완벽하게♪

호이홍이

4.3(6)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(50)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(390)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(65)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(37)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.