<둥지냉면 레시피 공모전 > 동치미물냉면 분짜

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푸드디렉터요알남

<둥지냉면 레시피 공모전 > 동치미물냉면 분짜

둥지냉면 동치미물냉면을 이용한 베트남 스타일 분짜 입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
0.5숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
물
100ml 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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요리젓가락
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채반
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볼
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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청양고추는 다져 준다.

도마 , 조리용나이프

프랑크 소세지는 1~2cm 두께로 어슷 썬다.

씻은 상추는 2~3cm 두께로 채 썬다.

상추 손질법

둥지냉면 동치미물냉면 1봉을 준비한다.

둥지냉면 동치미물냉면은 끓는 물 800ml에 면과 고명을 넣고 약한 불로 3분간 삶는다.

냄비 , 요리젓가락

익은 면은 찬물로 헹궈 준다.

헹군 면은 체에 담아 물기를 완전히 제거한다.

둥지냉면 동치미물냉면육수 1봉에 물 100ml, 설탕, 식초, 멸치액젓, 다진 청양고추를 넣고 섞는다.

그릇에 채 썬 상추, 어슷썬 프랑크소세지, 삶은 냉면면을 담는다.

플레이팅접시

동치미물냉면분짜 관련 상품

등록일 : 2024-06-20 수정일 : 2024-06-21

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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