애호박가지구이 애호박 가지 1개씩 준비해보세요 초간단 밑반찬

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애호박가지구이 애호박 가지 1개씩 준비해보세요 초간단 밑반찬

요즘 값도 싸고 맛도 좋은 가지, 애호박 어떻게 드세요? 매번 무쳐먹기 지루해지셨다면.. 방법만 살짝 바꿔 이렇게 드셔보세요 ^^ 따뜻한 밥에 척~ 걸쳐 가지와 애호박 한번에 드셔보세요.. 집밥이 최고네유 ㅎㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
가지
1개 구매
쪽파
3~4줄 구매

[재료]

진간장
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
소스볼
구매
나무스푼
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플레이팅접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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애호박, 가지는 0.5cm 간격으로 동그랗게 썰어요

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

마른팬에 가지, 애호박 중약불에서 구워주세요

프라이팬 , 요리젓가락

가지 부터 구워야 팬이 지저분해지지 않아요

분량의 양념장과 다진쪽파를 잘 섞어요 (진간장 1큰술, 매실액 1큰술 참치액 1큰술, 참기름 1큰술 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1작은술 통깨 1큰술)

소스볼 , 나무스푼

매운맛 감소와 감칠맛을 위해 전자레인지 30초 돌려주셔도 좋아요

쪽파 손질법

가지, 애호박 예쁘게 빙~ 둘러줍니다

플레이팅접시

그 위에 미리 만들어 둔 양념장을 올려주면 완성입니다

애호박가지구이 관련 상품

등록일 : 2024-06-19 수정일 : 2024-06-20

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레시피 작성자About the writer

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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#가지구이 #애호박구이 #애호박가지구이 #애호박레시피 #애호박요리 #비건반찬 #비건요리 #비건

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