한그릇요리 간단 카레덮밥 레시피 주말아점메뉴

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한그릇요리 간단 카레덮밥 레시피 주말아점메뉴

한그릇요리 간단 카레덮밥 레시피

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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나무주걱
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플레이팅접시
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국자
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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당근 1/3개 적당한 크기로 깍뚝썰어주고, 감자 중간크기 한개도 껍질을 벗긴 후 깍뚝썰어주세요. 양파도 반개정도 사용해 깍뚝 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팬에 기름을 조금 둘러준 후 소고기를 먼저 볶아주세요.

냄비 , 나무주걱

소고기의 겉면에 핏기가 사라지면 손질해둔 채소를 몽땅 넣고 달달 볶아줍니다.

볶다보면 채소에도 수분이 어느정도 나오는게 느껴져요.

이때 물 700ML를 붓고 중불에서 고기와 채소에서 충분히 육수가 나오도록 끓여줍니다.

육수가 충분히 우려지면 약불로 줄인 후 취향에 맞는 카레가루를 조금씩 풀어주면서 개어줍니다. 카레의 농도가 원하는대로 끓여지면 불을 끄면 카레소스는 완성됩니다.

접시에 밥을 1공기 담고 카레를 듬뿍 떠서 올려주면 카레덮밥 완성입니다. 여기에 취향에 맞게 고추가루나 후추가루, 그리고 계란후라이나 구운소세지를 올려주면 더 맛있게 먹을 수있어요.

국자 , 플레이팅접시

카레덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-06-19 수정일 : 2024-06-19

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#카레요리 #카레레시피 #카레덮밥 #간단카레 #아이밥 #한그릇메뉴 #덮밥요리 #주말아점메뉴

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