편스토랑 류수영 설마 간장비빔국수 1인분 초간단 레시피

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단댕이의요리

편스토랑 류수영 설마 간장비빔국수 1인분 초간단 레시피

믿고 먹고 편스토랑의 류수영레시피 !! 너무 쉽고 간단하면서 맛까지 있는 설마,간장비빔국수 레시피입니다 1인분 기준으로 가져왔어요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

흑설탕
1수저 구매
진간장
1.5수저 구매
다진마늘
0.5수저 구매
참기름
1수저 구매

조리도구

소스볼
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숟가락
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리젓가락
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채반
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플레이팅접시
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노하우

▶ 소면 손질법

▶ 구운김 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양념장을 만들어주세요 흑설탕 1, 진간장 1.5, 다진마늘 0.5, 참기름 1수저 넣고 설탕이 잘 녹을 수 있게 저어주세요

소스볼 , 스푼

묵은지를 찬물에 씻겨주세요 저는 잘린 묵은지를 사용했어요 자르지않은 김치로 사용하셔도됩니다

씻은 묵은지를 짜준 뒤 채썰어주세요 잘린 묵은지가 아닐경우 세로로 길게 잘라준비해주세요

도마 , 조리용나이프

끓는 물에 소면 1인분을 부채꼴 모양으로 넣어 면끼리 붙지 않게 집게로 휙휙 저어 2분간 끓여주세요

냄비 , 요리젓가락

강불

넓은 프라이팬에서 국수를 삶으면 물이 넘치지않게 삶을 수 있어요

소면 손질법

삶은 소면을 찬물에 담가 빨래하듯이 찬물에 서너번 헹궈 전분기를 없애주고 물기를 털어주세요

물기를 털은 소면을 적당량 잡아 반대 손에 돌돌 감아주세요

모양을 잡은 소면을 그릇에 옮겨 한 번 더 모양을 이쁘게 잡아주세요

플레이팅접시

소면위에 길게 썰어놓은 묵은지를 올려주고 만들어놓은 양념장을 모두 부어주세요

김과 통깨까지 뿌려주면 완성입니다

그대로 비벼서 먹으면 깔끔한 맛과 새콤한 묵은지와 적당한 달콤함이 너무 잘어울립니다

: 어린아이까지 맛있게 먹을수있는 국수요리 ! 너무 간단하고 맛있으니 꼭 만들어 보세요 !

간장비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-06-18 수정일 : 2024-06-18

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레시피 작성자About the writer

단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#국수요리 #점심요리 #주말점심 #간장국수 #비빔국수 #아이국수 #아이간식 #간단한식사 #소면요리 #간장비빔국수

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