훈제오리의 감칠맛 가득담은 오일파스타

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훈제오리의 감칠맛 가득담은 오일파스타

제오리를 볶아 나온 기름에 달달 볶은 시금치가 감칠맛을 더한 간단한 파스타에요. 훈제오리, 시금치를 넣어 영양소도 충분하고 든든해서 간단한 오일파스타가 생각나는 분들이라면 맛있는 한끼로 딱이에요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

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시금치는 끝부분을 잘라 손질해요.

도마 , 조리용나이프

시금치 손질법

훈제오리는 한입 크기로 썰어요.

파스타면은 끓는 물에 9분간 삶아요.

면수는 2-3국자 덜어 남겨둬요.

팬에 훈제오리를 넣어 노릇하게 볶아요.

프라이팬 , 요리집게

훈제 오리가 노릇하게 구워지면 잠시 덜어둬요.

훈제오리 기름에 올리브유, 다진마늘, 페퍼론치노를 넣어 볶아요.

마늘 향이 올라오면 시금치와 진간장, 설탕을 넣어 중불에서 30초정도 볶아요.

시금치 숨이 죽으면 파스타면과 훈제오리, 참치액젓, 면수 2국자를 넣어 강불에서 볶아요.

파마산치즈를 약간 뿌려 완성해요.

플레이팅접시

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등록일 : 2024-06-18 수정일 : 2024-06-18

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

주말꿀템 2024-06-22 14:03:07

맛있어요 파스타 처음해보는데 맛있데요

댓글 0

#오일파스타

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