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랑이쿡

간단하고 맛있는 계란 무국 레시피

오늘은 담백하고 고소한 계란 무국을 끓여 보았어요. 레시피도 간단해서 바쁜 아침에도 뚝딱 만들 수 있어서 아침 국 메뉴로도 인기가 많아요. 그럼 레시피 시작합니다~^^
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무 반 토막을 4 ~ 5mm 두께로 썰어줍니다.

무 1/2개

도마 , 조리용나이프

그 다음 채 썰어서 준비합니다.

무 손질법

냄비에 채 썬 무를 넣고 참기름 1 숟가락, 식용유 0.5 숟가락, 소금 약간 넣고 센 불에서 볶아줍니다.

식용유 0.5 숟가락, 참기름 1 숟가락, 소금 약간

냄비 , 나무스푼

센불

* 무를 볶은 후, 국을 끓이면 더 맛있어요 *

무가 숨이 죽으면, 준비해 둔 육수물을 부어줍니다. 육수물을 붓고 뚜껑을 덮고 김이 올라올 때까지 계속 끓여주었습니다.

* 생수와 쌀뜨물로도 대체 가능 * 생수로 할 경우, 쇠고기 다시다를 함께 넣어서 끓여주면 맛있어요:)

뚜껑을 덮고 끓이는 동안 계란 2개와 대파를 어슷 썰어 풀어줍니다.

계란 2개, 대파 1개

대접

대파 손질법

김이 올라오면 뚜껑을 열고 풀어둔 계란물을 넣어주고, 4 ~ 5분 정도 중불에서 끓여줍니다.

중불

4 ~ 5분 정도 끓여준 뒤, 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰주면 담백하고 고소한 계란 무국 완성~

소금

대접 , 국자

등록일 : 2024-06-18 수정일 : 2024-06-18

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레시피 작성자About the writer

랑이쿡

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

요리 후기 1

♡♡ 2024-06-20 09:37:16

레시피가 너무 간단해서 따라해봤는데 너무 맛있고 무가 들어가서 시원해요~~ 울아들이 맛있다고 하네요 간단한 레시피 올려주셔서 감사해요♡♡ 

댓글 1
파일첨부
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