마른 미역초무침 만드는법~ 크래미오이 미역냉채

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노란장미

마른 미역초무침 만드는법~ 크래미오이 미역냉채

그냥 한끼 때우는거 젤로 싫어하는 일인인데. . . 더울땐~ 건강을 위해 그냥 때워야 할듯요~ 더울땐 불안쓰는 메뉴로~ 마른미역초무침

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

그냥 한끼 때우는거 젤로 싫어하는 일인인데. . .

더울땐~ 건강을 위해 그냥 때워야 할듯요~

더울땐 불안쓰는 메뉴로~

마른미역초무침

마른미역 크래미냉채

마른미역초무침 만드는법

마른미역 20g, 크래미 200g, 오이 1/2개, 무 150g

식초4, 매실청4, 소금1/2t, 설탕1t ,마늘1t, 연겨자1/2T

통깨

마른미역

미역줄기 없는 얇은 미역

물에 불려요~

불리면 10배 정도 불어요~

만져보고 딱딱한 미역줄기 있으면 빼내요~

먹기좋게 숭덩숭덩 잘라주고

물기를 짜서 준비

끓는 물에 살짝 데치기도 하지만

오늘은 그냥 만드는 걸로~

크래미

옆만 눌러주어도 쪽쪽 갈라져요~

무는 가늘게 채칼로 채썰고~

오이는 반갈라 씨를 빼고 썰고~

냉채소스 재료 넣고 섞어요~

소스에 오이,무 먼저 넣고 섞고~

불린 미역 넣고 조물조물~

크래미넣고 조물조물~

통깨 넉넉히 넣고 버무려요~

마지막에 참기름 쪼르륵 넣어도 맛나요~

오늘은 깔금하게 패스~

마른미역초무침 접시에 소복히 담고

통깨 뿌려내요~

새콤,달콤은 개인 식성에 따라 가감하세요~!

냉채엔 식초가 이렇게 많이 할 정도로 많이 넣어야

미역 비린내도 잡고 맛도 좋답니다.

미역 데치지않아도 비리지않답니다.

새콤한 맛이

입맛없는 여름반찬으로 딱입니다.

입맛이 돌아옵니다.

퇴근후 더위에 지친 가족들

저녁메뉴로 추천!

입에 넣으면 맛나다 느낍니다.

미역은 식감이 있고

오이는 아삭~

크래미는 부드럽고~

겨자소스의 톡 쏘는 맛~

미역크래미오이냉채

새콤,달콤,매콤 입맛도는 별미~

집반찬으로도 좋고

닭튀김, 피자먹을때

개운한 샐러드로 굿!

오늘뭐먹지?미역요리 마른미역초무침

미역오이크래미냉채 입니다.

#미역요리 #크래미요리 #마른미역 #미역초무침

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등록일 : 2024-06-13 수정일 : 2024-06-13

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http://blog.naver.com/mimi030630

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#미역오이크래미냉채 #냉채 #미역냉채 #크래미냉채

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