간장떡볶이 레시피 /불고기 떡볶이 황금레시피

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춤추는루나

간장떡볶이 레시피 /불고기 떡볶이 황금레시피

아기 입맛 저격 간장떡볶이 자극적이지 않고 맵지 않아 유아들에게 좋은 간식이면서 한 끼 식사로도 손색이 없어요. 간장 떡볶이는 단짠한 양념에 쫀득한 떡과 중간중간 불고기까지 먹을 수 있어서 떡볶이인 듯 아닌듯한 느낌이 들어요. 아이들 저녁 특별식으로 해주면 더 좋아하고 간식으로 만들어주면 더더욱 좋아하죠! 매일 먹는 밥이 지겨울 때쯤 간장떡볶이 레시피 어떠세요! 불고기를 넣은 불고기 떡볶이 영양도 챙기고 맛도 챙겨주세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료계량 : 밥숟가락 계량컵]

떡볶이 떡
300g 구매
소고기 불고기용
300g 구매
어묵 생략 가능
300g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
홍고추
1/2개 구매
물
2컵 구매

[ 불고기 양념 ]

진간장
1 구매
맛술
1 구매
후춧가루
약간 구매

[간장떡볶이 양념 ]

조리도구

채반
구매
키친타월
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
멀티팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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떡을 흐르는 물에 씻어주고 물기를 빼주세요.

떡볶이떡 손질법

키친타월로 고기 핏기를 없애주면 고기 잡내를 제거할 수 있어요. 불고기에 밑간을 해 재워 놓을 거예요.

진간장, 맛술 1스푼씩 넣고 후춧가루 약간 넣고 잠시 방치해 놓으세요.

양파와 대파는 큼직하게 채 썰어 주고

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

당근은 떡볶이 떡과 비슷한 크기로 자르고 홍고추는 어슷 썰어요.

당근 손질법

마른 팬에 불고기를 넣고 볶아주세요. 고기가 익으면 물 2컵을 부어주세요.

멀티팬 , 조리용스푼

물이 끓기 시작하면 떡을 넣고 다진 마늘 1스푼 넣고 흑설탕 1스푼 넣어요.

처음부터 진간장을 많이 넣으면 안 돼요. 재료의 양에 따라 진간장 양이 달라질 수 있으니 처음에는 진간장 2스푼만 넣어요. 굴 소스 1스푼 넣고 올리고당 1스푼 넣은 후 섞어주세요. 바글바글 끓어오르면 어묵 넣고

큼직하게 썰어놓은 야채들 당근, 양파, 홍고추, 대파도 넣어요. 전체적으로 재료들이 잘 어우러지면 간을 보고 모자란 간은 진간장을 추가로 더 넣어주세요. 간이 많이 부족해 진간장 2스푼 추가로 더 넣었어요.

마무리로 간을 전체적으로 해주어야 떡과 야채, 고기가 잘 어우러지면서 맛있는 간장떡볶이 레시피 되어요.

: 계량 : 밥숟가락 계량컵

불고기떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-06-12 수정일 : 2024-06-12

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

요리 후기 1

이은영안또니아 2024-07-02 20:14:09

자녀가 너무 맛있게 먹네요 먹었던 떡볶이중에 최고로 맛있어요 감사합니다 최고십니다!

쉐프의 한마디2024-07-03 22:42:44

자녀분이 맛있게 먹어주었다니 감사한데요. 편안한 밤 보내세요.

댓글 0

#떡볶이 #간장떡볶이 #궁중떡볶이 #간식 #불고기 #소고기떡볶이

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