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춤추는루나

간장떡볶이 레시피 /불고기 떡볶이 황금레시피

아기 입맛 저격 간장떡볶이 자극적이지 않고 맵지 않아 유아들에게 좋은 간식이면서 한 끼 식사로도 손색이 없어요. 간장 떡볶이는 단짠한 양념에 쫀득한 떡과 중간중간 불고기까지 먹을 수 있어서 떡볶이인 듯 아닌듯한 느낌이 들어요. 아이들 저녁 특별식으로 해주면 더 좋아하고 간식으로 만들어주면 더더욱 좋아하죠! 매일 먹는 밥이 지겨울 때쯤 간장떡볶이 레시피 어떠세요! 불고기를 넣은 불고기 떡볶이 영양도 챙기고 맛도 챙겨주세요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 흑설탕 조리법흑설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡을 흐르는 물에 씻어주고 물기를 빼주세요.

채반

떡볶이떡 손질법

키친타월로 고기 핏기를 없애주면 고기 잡내를 제거할 수 있어요. 불고기에 밑간을 해 재워 놓을 거예요.

키친타월

진간장, 맛술 1스푼씩 넣고 후춧가루 약간 넣고 잠시 방치해 놓으세요.
양파와 대파는 큼직하게 채 썰어 주고

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

당근은 떡볶이 떡과 비슷한 크기로 자르고 홍고추는 어슷 썰어요.

당근 손질법

마른 팬에 불고기를 넣고 볶아주세요. 고기가 익으면 물 2컵을 부어주세요.

멀티팬 , 조리용스푼

물이 끓기 시작하면 떡을 넣고 다진 마늘 1스푼 넣고 흑설탕 1스푼 넣어요.
처음부터 진간장을 많이 넣으면 안 돼요. 재료의 양에 따라 진간장 양이 달라질 수 있으니 처음에는 진간장 2스푼만 넣어요. 굴 소스 1스푼 넣고 올리고당 1스푼 넣은 후 섞어주세요. 바글바글 끓어오르면 어묵 넣고
큼직하게 썰어놓은 야채들 당근, 양파, 홍고추, 대파도 넣어요. 전체적으로 재료들이 잘 어우러지면 간을 보고 모자란 간은 진간장을 추가로 더 넣어주세요. 간이 많이 부족해 진간장 2스푼 추가로 더 넣었어요.

마무리로 간을 전체적으로 해주어야 떡과 야채, 고기가 잘 어우러지면서 맛있는 간장떡볶이 레시피 되어요.

팁-주의사항
계량 : 밥숟가락 계량컵

등록일 : 2024-06-12 수정일 : 2024-06-12

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

요리 후기 1

이은영안또니아 2024-07-02 20:14:09

자녀가 너무 맛있게 먹네요 먹었던 떡볶이중에 최고로 맛있어요 감사합니다 최고십니다! 

쉐프의 한마디2024-07-03 22:42:44

자녀분이 맛있게 먹어주었다니 감사한데요. 편안한 밤 보내세요.

댓글 0
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#떡볶이#간장떡볶이#궁중떡볶이#간식#불고기#소고기떡볶이
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