그릭요거트 과일 오픈 샌드위치 만드는법 산딸기 오픈토스트 만들기 (+ 산딸기 세척법 벌레제거 산딸기 보관)

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예꿈이댁

그릭요거트 과일 오픈 샌드위치 만드는법 산딸기 오픈토스트 만들기 (+ 산딸기 세척법 벌레제거 산딸기 보관)

기다려 온 산딸기 시즌♡ 산딸기는 6월 제철 과일로 초여름인 요즘 딱 만날 수 있는 여름과일인데요. 산딸기 요리로. 비주얼도 예쁜 그릭요거트 과일 오픈 샌드위치 만들기를 해서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있어요 :) 오픈 샌드위치에 들어가는 과일은 산딸기 외에도 블루베리, 키위를 준비해서 알록달록하게 데코해 봤답니다 빵은 마른팬에 한번 구워서 준비하면 되고, 빵 위에 올려 줄 그릭요거트는 단단한 느낌이 드는 제품을 선택하시면 예쁜 오픈토스트 모양 잡기가 더 쉬워져요 :) 특히 산딸기는 곰팡이가 생기기 쉽고 작은 벌레가 있는 경우가 흔하기 때문에 세척법과 보관이 중요한데요. 오늘 세상 간단한데 예쁜 산딸기 오픈토스트만들기! 와 산딸기 세척법 벌레제거, 보관법도 보여드릴게요 :) 놓치면 아쉬울 맛있는 제철과일 레시피를 확인해 보셔요♡

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

치아바타
8조각 구매
꾸덕한 그릭요거트
100g 구매
꿀
취향껏 구매
블루베리
취향껏 구매
산딸기
취향껏 구매
키위
취향껏 구매

[세척용]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
플레이팅도마
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스푼
구매

노하우

▶ 꿀 조리법

▶ 블루베리 보관법

▶ 산딸기 보관법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

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산딸기 세척법으로 ∨ 식초/ 베이킹소다/ ∨ 50도의 물에 헹궈서 씻기/ ∨ 흐르는 물에 세척 예꿈이댁은 이렇게 4가지 방법을 다 사용했답니다 먼저 볼에 산딸기와 물을 담고 식초 1T, 베이킹소다 1T를 넣고 5분 정도 담가주고, 손으로 살살 흔들어서 세척해 주었어요 :)

그 다음에 50℃ 세척법을 해 볼 텐데요. 온도 맞춰주는 정수기물을 사용하셔도 좋고, 100℃ 물 1컵+ 찬물 2컵을 섞어서 준비하셔도 되세요 :) 50도의 물에 2분 정도 담가주고 그런 다음에 흐르는 물에 3~4번 깨끗이 세척해서 채반에 담아주면 세척은 끝이에요 :)

50℃ 세척법은 농약제거와 벌레제거, 살균작용, 싱싱해지는 효과, 보관기간이 길어지는 효과가 있다고 알려져 있어요

블루베리도 흐르는 물에 세척한 후에 산딸기와 블루베리는 키친타올로 톡톡 물기를 제거해 주고

남은 산딸기 보관은 냉장보관 냉동보관 모두 가능한데요. 세척 후 키친타올로 물기를 제거하고 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 되고, 최대한 빨리 드시는 걸 추천해요 쉽게 물러져서 곰팡이가 생길 수 있으니 냉동보관으로 더 오래 보관하셔도 좋아요

키위는 슬라이스해서 준비했어요

도마 , 조리용나이프

빵은 식빵이나 치아바타, 바게트 등 취향껏 준비하면 되는데요
예꿈이댁은 올리브치즈 치아바타를 썰어서 8조각 준비했어요

아무것도 두르지 않은 마른팬에 약불로 불을 켜고 빵을 구워주었어요 앞뒤로 노릇노릇 구워주고 접시에 덜어서 대기합니다

약불

토스트한 빵에 사진처럼 숟가락으로 그릭요거트를 떠서 올려주었어요

플레이팅도마 , 스푼

꾸덕한 질감의 그릭요거트를 사용해서 이렇게 듬성듬성 떠서 올려주시면 만들기도 더 쉽고 비주얼도 예쁜 오픈토스트 완성하실 수 있어요 :)

그릭요거트를 빵 위에 올린 후에는 손질해 놓은 과일을 취향껏 토핑하고, 그 위에 꿀을 뿌려서 마무리했어요 :)

달콤한 맛을 좋아하신다면 꿀을 양을 늘리면 되세요 :)

그릭요거트과일오픈샌드위치 관련 상품

등록일 : 2024-06-11 수정일 : 2024-06-11

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#산딸기 #산딸기세척 #산딸기벌레제거 #산딸기보관 #그릭요거트 #그릭요거트과일샌드위치 #과일오픈샌드위치 #오픈토스트 #산딸기오픈토스트

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