땡초김밥 레시피 크래미마요 땡초김밥 만드는법

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오늘반찬

땡초김밥 레시피 크래미마요 땡초김밥 만드는법

땡초김밥은 오뎅과 청양고추를 넣고 간장과 굴소스로 볶아 만든 매콤하면서 감칠맛 있는 김밥이에요. 매콤한 땡초김밥에 마요네즈를 찍어먹으면 맛있기로 유명하죠. 기본, 크래미마요, 김밥재료 넣은 땡초김밥 3가지 종류로 만들어봤는데 크래미마요 넣은 땡초김밥이 너무 맛있어서 레시피 가져왔어요. 주말 나들이 도시락으로 한번 만들어보세요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오뎅
3장 구매
밥
3공기 구매
청양고추
12개 구매
당근
1/2개 구매
김
5장 구매
크래미
4개 구매
오이
30g 구매

[양념]

조리도구

니트릴장갑
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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고추에는 잔류농약이 많기 때문에 물에 식초 1~2T를 풀어 10분 담궈논 후 씻어주세요.

준비하신 청양고추와 오뎅, 당근을 다져서 준비해주세요.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

당근 손질법

불은 중강불로 켜주시고 식용유 1T를 두른 팬에 위에서 다진 청양고추와 오뎅, 당근을 넣고 볶아주세요.

궁중팬 , 조리용스푼

당근이 어느정도 익었으면 다진마늘 1T, 간장 2T, 굴소스 1T, 맛술 1T를 넣고 볶아줍니다.

밥 3공기를 넣고 같이 볶아주세요.

마지막으로 참기름 1t와 깨 1t를 넣고 섞어주시면 완성입니다.
이대로만 먹어도 맛있어요.

더 맛있어지기 위해 크래미마요를 만들어볼게요. 오이 약 30g에 소금 2꼬집을 넣고 10분 절여 물기를 꽉 짜주세요.

크래미는 손으로 찢어 절인 오이와 크래미를 그릇에 같이 담아주세요.

마요네즈 1T와 머스타드 1t를 넣고 버무려줍니다.

김의 거친면 위에 아까 만들어둔 볶은밥을 가득 올려주세요.

크래미마요도 올려 김밥을 돌돌 말아주세요. 김이 잘 안붙을 경우 끝부분에 물을 살짝 묻혀 말아주시면 좋아요.

완성입니다. 칼로 잘라 맛있게 드세요. 밥을 적게 넣으면 5줄 많이 넣으면 4줄정도 분량입니다.

: 청양고추의 씨를 빼고 만드시면 맛이 더욱 깔끔해요. 청양고추가 많이 맵기때문에 씨를 제거할때 손이 따가울 수 있어요. 장갑을 끼고 손질하시는것을 추천드려요.

땡초김밥 관련 상품

등록일 : 2024-06-07 수정일 : 2024-06-11

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#김밥 #땡초김밥 #매운김밥 #청양고추 #오뎅

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