부추전

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다시봄

부추전

입맛없을때 간식으로 너무나도 좋은 바삭바삭한 부추전을 소개합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1단 구매
밀가루
5컵 구매
소금
약간만 구매
청양고추
1개 구매
들기름
5스푼 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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종지
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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부추전을 소개합니다.

부추1단을 깨끗한 물에 씻어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

부추 손질법

부침가루를 넣어준후 반죽해주세요.

청양고추를 송송 썰어서 넣어서 반죽해주세요.

소금을 넣어서 간을 맞추어주세요.

들기름을 두른후 부추전 반죽을 넓고 얇게 펴주세요.

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.

중간에 강불에서 약불로 조절한후 한번 더 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

양념장을 만들어서 함께 부추전을 접시에 담아주세요.

접시 , 종지

부추전이 완성이 되었습니다.

: 식용유를 이용해서 부추전을 만들어도 좋지만 들기름을 넣어서 불조절을 약불로 해가면서 부추전을 완성시켜주세요.

부추전 관련 상품

등록일 : 2024-06-04 수정일 : 2024-06-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#부추전 #전요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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