시금치베이컨볶음 만들기 아이 반찬 시금치요리

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해피레시피류이

시금치베이컨볶음 만들기 아이 반찬 시금치요리

안녕하세요, 네이버 푸드 인플루언서 류이입니다~^^ 오늘은 지난 주말에 텃밭에서 수확한 시금치로 아이들이 좋아하는 밑반찬을 만들었어요. 시금치를 아이들이?! 싶지만 베이컨이 들어가 의외로 잘 먹는답니다. 시금치나물에 비해 손이 덜 가고 빨리 만들 수 있어 추천드려요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단 구매
베이컨
8줄 구매

[양념]

올리브유
1바퀴 구매
다진 마늘
1 구매
소금
1/3 구매
후추
취향껏 구매
통깨
듬뿍 구매

조리도구

조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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시금치 뿌리에 구리와 망간 등 영양분이 많으니 칼로 살살 긁어 손질하기

조리용나이프

시들거나 무른 잎을 떼고 크기에 따라 2~4등분하기

식초 1을 푼 물에 잠시 담궈두기

물에 2~3회 흔들어 씻기

베이컨을 한 장씩 떼서 먹기 좋게 자르기

도마 , 조리용나이프

팬에 올리브유를 두르고 중불에서 다진 마늘 1을 넣어 마늘향이 올라오도록 볶기

볶음팬 , 요리스푼

베이컨을 넣고 마늘 기름이 코팅되도록 볶기

시금치를 넣고 소금 1/3 과 후추를 식성껏 뿌리기

강불로 올려 양손에 주걱을 쥐고 재빨리 가볍게 볶기

: ✔️계량은 밥숟갈 기준입니다
✔️무침이나 볶음용 시금치는 길이가 짧고 뿌리가 선명한 붉은 색이 띠는 게 좋고 국거리용은 줄기가 연하고 길며 잎이 넓은 것이 맛나요
✔️소고기의 철분 인 우황 등 산성인 성분과 시금치의 알칼리성 성분이 잘 어울리고 통깨의 단백질과 지방이 시금치의 부족한 영양분을 채워져 궁합이 좋아요

시금치베이컨볶음 관련 상품

등록일 : 2024-06-04 수정일 : 2024-06-05

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레시피 작성자About the writer

해피레시피류이

15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi

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#시금치베이컨볶음 #시금치볶음 #시금치요리 #아이반찬 #집반찬

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