Name: 양상추샐러드랩 만들기 MZ감성샐러드 빵없는샌드위치 양상추쌈샐러드 언위치레시피
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양상추 겉잎 4장; 우삼겹 100g; 양파 1/4개; 표고버섯 슬라이스한것 3T; 방울토마토 8알; 계란 2개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

448

요리하는지나아씨

양상추샐러드랩 만들기 MZ감성샐러드 빵없는샌드위치 양상추쌈샐러드 언위치레시피

안녕하세요. 요리하는 지나아씨입니다. 오늘 만들어볼 요리는 "unwich"_언위치 즉, 빵없는 샌드위치라는 뜻이에요 :) 주로, 빵대신 채소로 대체하는데 그 중 양상추가 많이 쓰여요. " 요즘 애들~ 샐러드는 이렇게 먹는다면서요? " 아삭하고 부드러운 싱싱한 양상추로 겉을 감싸 식감이 정말 좋았어요! 단백질을 보충해줄 우삼겹을 듬뿍 넣어 든든하게 포만감을 채웠답니다. 건강하게 만들어서 맛있게 먹어요 ♡

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피 재료(양상추샐러드랩 2개기준)]

양상추 겉잎
4장 구매
우삼겹
100g 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯 슬라이스한것
3T 구매
방울토마토
8알 구매
계란
2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

재료준비할께요^^

양상추 다듬는방법 알려드릴께요. 먼저, 싱싱한 양상추 심지부분을 잘라내고,

도마 , 조리용나이프

잎을 하나씩 떼어내 흐르는물에 세척해줍니다.

흙먼지와 미세먼지들이 겉잎에 많이 달라붙어 있을수있어서, 물을 잠길만큼 받아준다음, 10분정도 담구어 줄께요.

볼

물기를 털어내고, 채반에 받쳐 남은 물기를 빼줄께요.

채반

*물기제거를 완벽하게 해주는게 좋아요. 양념이 밍밍해질수있고,빨리 무를수가 있거든요.

양상추 손질법

실온에 두었던 계란을 끓는물에 삶아줄께요. 완숙(9분)

냄비

껍질을 깔끔하고 쉽게 까려면 얼음물을 준비해서 빠르게 담구어주세요!

이렇게 매끈매끈~하게 계란껍질을 깔수있어요 :)

양파¼ 얇게 채썰어 팬에 볶아주다가

볶음팬 , 요리스푼

양파 손질법

우삼겹, 표고버섯슬라이스, 맛술 1T ,소금/후추 톡톡 밑간을 살짝 해준다음

방울토마토는 반으로 잘라 준비하고,

방울토마토 손질법

완숙 계란도 도톰하게 슬라이스해서 준비해주세요.

함께 곁들이면 꿀맛인! 중독성 甲 달맵 소스비법 공개합니다!! (계량기준=어른수저)

스리라차소스 2T 마요네즈 1T 꿀 1T

소스볼

잘 섞어 준비해주세요 :)

자, 이제 양상추샐러드랩을 말아주겠습니다. 양상추 겉잎 2장을 겹쳐 준비해 주세요.

우삼겹을 적당량 깔아주고,

그 위에 삶은계란 슬라이스를 올려준다음,

방울 토마토 슬라이스한것도 마저 올려줄께요.

매콤달콤한 중독성이 최고인 소스를 촤르륵~ 취향껏 뿌려 주세요.

양상추를 재료를 감싸며 돌돌 말아준다음,

랩으로 단단히 고정시켜주세요.

컷팅한 단면입니다 ^^ 맛있겠죠?

요즘애들 언위치 "양상추샐러드랩" 완.성 입니다^^

접시

: 빵대신 양상추로 겉을 감싸 속이 불편하지않고, 매콤한 소스를 더해 깔끔하게 입맛을 돋구더라구요. 우삽겹을 볶아내 고소한 풍미를 더했고, 야채가 가득해 속도 꽤 든든했답니다!♡ 아.삭.아.삭 씹는 식감이 너무 부드럽고 개운하더라구요. (*양상추 대신, 로메인이나 상추로 대체해도 좋아요 :) 맛있게 즐기는 샐러드! 쉽고 간편하게 돌돌말아 간식이나, 다이어트식사로 맛있게 즐겨보세요 ♥