(밥도둑 밑반찬)김장아찌!

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왕눈이의맛있는이야기

(밥도둑 밑반찬)김장아찌!

오래두고 먹을수있는 저장밑반찬인 김장아찌레시피입니다 단백질이 풍부한 김으로 밑반찬 만들어두셨다가 드셔보세요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김밥용김
30~40장 구매

[양념]

조리도구

냄비
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스텐트레이
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주방가위
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미니절구
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밀폐용기
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스푼
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접시
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노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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진간장,황태채소육수,올리고당,설탕,식초를 넣어서 잘섞어주신후 펄펄 끓여주시고 차게 식혀주세요 너무 짜지않아야 되네요 * @7026000 황태채소육수 레시피입니다

김밥용 구운 도시락김을 준비해주세요 다른김은 풀어지니 꼭 김밥용김 으로 구운것을 준비해주세요

먹기좋은크기로 잘라주세요

스텐트레이 , 주방가위

볶아주신 통깨를 으깨어주시거나 갈아주세요

통에 자른 구운김밥용김 자른것을 담아주시면서 중간에 조금씩 으깨준 깨를 뿌려주세요

1번에서 끓여서 식혀두었건 간장물을 조금씩 위에 뿌려주시거나 부어주세요

밑에 간장국물이 여유가 있어도 1~2시간이면 다 빨아들이네요

숙성시켜주실 필요는 없고 만드신후 1~2시간 후에는 바로 드실수가 있네요 얇은 김 특성상 2~3씩 떨어져도 밥에 올려서 싸드시면 되세요

: 단맛,신맛은 개인취향껏 조절하세요

김장아찌 관련 상품

등록일 : 2024-05-16 수정일 : 2024-05-17

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 1

ranyl**** 2024-05-20 21:54:01

아픈아이가 입맛이 없다 그래서 만들어 먹였는데 맛있다고 밥한그릇 뚝딱먹네요. 간단하지만 맛있는 밑반찬입니다^^

쉐프의 한마디2024-05-21 15:04:31

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#저장밑반찬 #단백질풍부 #어린이반찬 #쉬운반찬 #초간단 #구운김밥용김

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